Schallmauer durchbrochen: Der Bundesbürger verzehrt mehr als 40 …
Der Bundesbürger verzehrt mehr als 40 kg Tiefkühlkost pro Jahr - Die Lust auf tiefgekühlte Produkte setzt sich damit weiter fort weiterlesen ...
Schweinezucht in Frankreich
Mit mehr als 25 Millionen Schweinen pro Jahr bildet die Schweineproduktion das größte Viehzuchtsegment für Schlachtvieh in Frankreich. Die konstante Qualität der Tiere, moderne Anlagen und umfassendes Know-how sorgen für eine gleich bleibend hohe Güte der französischen Fleischprodukte weiterlesen ...
Tofu-Currywurst
Die Tierrechtsorganisation PETA gratuliert der Stadt Berlin zur Entscheidung, die herkömmliche Currywurst endgültig ins Museum zu sperren - "Currywurst aus Schweinefleisch ist so altmodisch, dass ein staubiges Museum der ideale Platz für sie ist! - Der Tipp des Experten: "Tofu-Currywurst" weiterlesen ...
sous vide
In der aktuellen ausgabe berichtet port culinaire über sous vide gegarte fleischprodukte von privilegio del moncayo weiterlesen ...
Biosphärenhof Wienerwald wird am 5. Mai eröffnet
Der anschließende Frühschoppen wird mit dem traditionellen Bieranstich und den Klängen des Wienerwald-Bläserquintett eingeleitet weiterlesen ...
Klon-Fleisch
In den USA könnten schon bald Milch- und Fleischprodukte von geklonten Tieren weitgehend undeklariert in die Läden kommen weiterlesen ...