Surf and Turf – Luxusbratwürste aus Fisch und Fleisch
Luxus-Currywurst war gestern. Heute gibt es die Luxusbratwurst für Liebhaber der maritimen Feinschmeckerküche aus Fisch und Fleisch weiterlesen ...
Macht Massentierhaltung krank?
Das SWR-Wissenschaftsmagazin "Odysso" testet Fleisch aus Karlsruher Supermärkten - Am Donnerstag, 22. März um 22 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...
Rezept: Lamm in Rotweinsauce mit Ofenkartoffeln
Rezept aus der Folge "Landfrauenküche" weiterlesen ...
Hackepeter und rohes Mett sind nichts für kleine Kinder!
In Deutschland wird einer aktuellen Studie des Robert Koch-Instituts zufolge rohes Fleisch öfter als erwartet auch von kleinen Kindern verzehrt weiterlesen ...
fleisch.pur 1/2012 ist da!
Leberkäs, Schweißperlen und Ihre Majestät weiterlesen ...
Sepp Schellhorn
Geheimtipps aus der Haubenküche - Schrannenrundgang und gemeinsames Kochen mit Sepp Schellhorn bei "eat & meet" weiterlesen ...
New Zealand Venison
Neuseeland ist der größte Exporteur von Hirschfleisch der Welt, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß weiterlesen ...
Rezept für St. Patricks Day – 11.3.2012
St. Patrick’s Day Irish Beef Pie weiterlesen ...
Volkskrankheit Bluthochdruck – Weniger Salz hilft
BfR empfiehlt Senkung des Salzgehaltes von verarbeiteten Lebensmitteln als Maßnahme gegen Bluthochdruck weiterlesen ...
Kräuterbutter selbst gemacht
Was genau macht Kräuterbutter so unentbehrlich auf dem Grillteller? weiterlesen ...