Schlagwort: fischen

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ÖKO-TEST Räucherlachs

Massentierhaltung unter Wasser - Lachse aus Aquakulturen werden oft mit Fischfutter gefüttert, das bedenkliche Konservierungsstoffe enthält - In einigen Fischen hat das Verbrauchermagazin zudem Larven von Fadenwürmern gefunden - Bio-Lachs ist laut ÖKO-TEST die bessere Alternative. Denn hier ist Ethoxyquin verboten. Auch Wildlachs ist zu empfehlen weiterlesen ...
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David Codney

The Peninsula Hotels präsentieren die neuen Academy-Programme - Thai-Chi in der Verbotenen Stadt, Mode made in China und Fischen mit dem Küchenchef - David Codney, Küchenchef im Peninsula Beverly Hills, bereitet Heilbutt, Wolfsbarsch oder Barrakuda nicht nur im Restaurant zu - er fängt ihn auch selbst weiterlesen ...
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Mehr Meeresschutz dank mehr Technik?

Wie kann sichergestellt werden, dass Fangschiffe nicht in einer verbotenen Zone fischen? Es macht ja tatsächlich wenig Sinn, Meeresschutzzonen oder saisonale Fangverbote festzulegen, wenn sich keiner daran hält und niemand wirklich Kontrolle hierüber hat weiterlesen ...
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Fisch & Wein

Manche Wissenschaftler glauben, der Verzehr von fettreichen Fischen stärke unsere Hirnleistung und mindere das Risiko für Demenz, Depressionen und Gedächtnisschwäche - Dies einmal angenommen, braucht es dennoch nicht viel - Schon eine Portion von 150 g fettreichem Fisch deckt den Wochenbedarf weiterlesen ...
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Westschwedische Hummersaison fängt an

Die Größe der Tiere spielt eine wichtige Rolle, denn wenn der Rücken der Hummer zwischen Kopfende und Schwanz nicht mindestens acht Zentimeter lang ist, müssen sie wieder ins Meer gesetzt werden - Außerdem darf kein Ausländer ohne Begleitung eines Schweden das "schwarze Gold des Meeres" fischen weiterlesen ...