Kalbfleisch
Ob Original Wiener Schnitzel, die italienische Spezialität Vitello tonnato oder Bayerische Kalbshaxe - nichts geht über edles Kalbfleisch. Das zarte Fleisch bietet hohen Genuss und punktet mit wertvollen Nährstoffen weiterlesen ...
Rezept – Alexander Dressel
Wildrücken im Steinpilzmantel weiterlesen ...
Wie kann man beim Grillen am besten Fett sparen?
Grillen ist nicht nur eine sehr köstliche, sondern auch fettsparende Art der Zubereitung. Denn Sie benötigen kein zusätzliches Fett weiterlesen ...
Kerner kocht
Ein Schlemmermenü - Gaumengenüsse von deftig bis süß - ZDF, Freitag, 04.04.2008, 23:05 - 00:15 Uhr weiterlesen ...
Schlemmerreise Franken
Fränkisches Weinland - Bayern, Samstag, 01.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Rezept
Rahmschnitzel weiterlesen ...
Küchentipps von Christian Henze
Das beste vom Rind weiterlesen ...
Wie frisch ist der Fisch?
Im Folgenden wird dargestellt, an welchen Kennzeichen der Verbraucher frischen Fisch erkennen kann weiterlesen ...
Geniessen in Belgien
Eric Boschman weiß, was seine Landsleute gerne auf dem Teller haben... weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit - vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne - NDR, Sonntag, 27.01., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...