Kindermilchprodukte
Meist nicht gesund, oft aber teuer - 27 Joghurts, Milchdrinks, Frischkäse und Desserts im Test - Die Mehrheit enthielt vergleichsweise viel Zucker und oft auch einen hohen Fettanteil weiterlesen ...
Warum eine eiweißreiche Ernährung Übergewicht vorbeugen kann
Eine eiweißreiche Ernährung kann dabei helfen,Übergewicht vorzubeugen oder es zu verringern - Doch warum ist dies so, was passiert im Stoffwechsel? Ein Wissenschaftlerteam des (DIfE) um Susanne Klaus ist diesen Fragen nachgegangen weiterlesen ...
Balance-Frischkäse
Eine echte Konsumenten Veralberung ist der Balance Frischkäse - "Balance-Frischkäse" enthält mehr Fett als Light-Produkte - Achten Sie aufs Etikett - Für die Bezeichnung "Balance" gibt es keine Regeln oder Gesetze! weiterlesen ...
Joghurt – ein echtes Multitalent
Er ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund: Joghurt punktet durch seine vielen Nährstoffe und ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung weiterlesen ...
ERHEBLICHE HYGIENE- UND QUALITÄTSMÄNGEL IM EISBECHER
Wer sich die letzten warmen Tage unterwegs noch mal mit einem Eis aus der Eisdiele versüßen will, kann sich am kühlen Genuss gehörig den Magen verderben - Zudem können Schleckermäuler nicht sicher sein, ob der Fettanteil im Hörnchen oder Becher tatsächlich zu hundert Prozent aus Milchfett besteht weiterlesen ...
Freispruch für das Osterei
Eier gelten allgemein als regelrechte Cholesterinbomben: Völlig zu unrecht - Eier sind wichtige Nährstofflieferanten und beeinflussen den Cholesterinspiegel kaum - Das Lecithin aus dem Dotter senkt sogar den Cholesterinspiegel weiterlesen ...
Körpergewicht: Fettgehalt der Nahrung hat kaum Einfluss
Wer sein Gewicht dauerhaft halten möchte, braucht sich nicht fettarm zu ernähren - Bleibt der Fettanteil der Nahrung in einem gewissen Rahmen, hat er keinen Einfluss auf die langfristige Gewichtsentwicklung weiterlesen ...
Health Claims
Gesundheitsangaben (Health Claims) sollten erst auf Lebensmitteln stehen, wenn sie wissenschaftlich bewiesen sind, meinen 65 Prozent der Verbraucher - 18 Prozent wären mit Werbeaussagen einverstanden, die noch nicht ganz abgesichert sind, vorausgesetzt, man findet einen Hinweis dazu auf der Verpackung weiterlesen ...
Die Avocado
30 Prozent Fettanteil - das erwartet man bei einem Briekäse oder einem durchwachsenen Stück Fleisch, aber niemals bei Obst - Die Avocado belehrt uns hier eines besseren weiterlesen ...
Wurstgenuss fast ohne Fett
Weltneuheit: Die neue Wurstgeneration "VielLeicht" von EDEKA bietet vollen Geschmack bei höchstens drei Prozent Fett weiterlesen ...