Schlagwort: festtagen

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Kulinarisches Ostern

Was essen die Europäer an den Festtagen? Die Franzosen essen an den Festtagen am liebsten Lamm - Die Finnen essen am Karfreitag einen außergewöhnlichen Pudding aus Roggenmehl, Roggenmalz und Melasse. "Mämmi" wird mit Vanillesoße und kalt serviert - In Italien ist es Brauch, am Ostermontag ... weiterlesen ...
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Al dente

SF1, Montag, 11.01. um 20:05 Uhr. Heute tischen Sibylle und Studi eine herrlich knusprige Birnentarte auf - schnell gemacht und von allen heiss geliebt - Als Hauptgerichte gibt es nach den üppigen Festtagen Leichtes aus Fisch und Meeresfrüchten weiterlesen ...
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Bitterstoffe helfen bei der Weihnachtsvöllerei

In der Weihnachtszeit gehört für viele Menschen Schlemmen und Naschen einfach dazu - Dabei ist die Ernährung an den Festtagen oft eine wahre Herausforderung für die Verdauung: Bitterstoffe (z.B. Amara-Tropfen von Weleda, Apotheke) von Wermut, Tausendgüldenkraut, Enzian und Wegwarte u. a. sorgen bereits im Mund für eine verbesserte Verdauung weiterlesen ...
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Springerle

Neben Lebkuchen und Spekulatius zählen auch Springerle zu den traditionsreichen Brauchtumsgebäcken - Die mürben Würzplätzchen mit den stimmungsvollen Motiven schätzt man zu den Festtagen vor allem im süddeutschen Raum und in der Schweiz weiterlesen ...
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Macaron Pétillant

Pünktlich zu den Festtagen kreiert der berühmte französische Pâtissier Frédéric
Cassel den "Macaron Pétillant - das erste prickelnde und feinste Macaron-Gebäck auf
Basis von Champagner - erhältlich nur vom 01. bis 31. Dezember 2009 exklusiv in Deutschland in den Galeries Lafayette Berlin weiterlesen ...
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Weihnachtskarpfen

Kabel1, Montag, 15.12., 10:25 - 11:25 Uhr. Weihnachtszeit ist Karpfenzeit, an Heiligabend ist er die Nummer eins in vielen deutschen Küchen - Früher war es durchaus üblich, den Karpfen lebend mit nach Hause zu nehmen und dort bis zu den Festtagen in der Badewanne zu halten weiterlesen ...