Heimatgerichte rund um Wiesbaden
HR, Samstag, 07.11. um 18:15 Uhr. Die Küche in der Gegend um Wiesbaden ist nicht nur fein, sie hat auch sehr bodenständige Seiten weiterlesen ...
Topinambur
Feinschmecker schätzen an der kartoffelähnlichen Topinambur-Knolle ihren edlen, fein-nussigen Geschmack - Er erinnert an Artischocken - Die Pflanze gelangte bereits Anfang des 17. Jahrhunderts durch französische Seefahrer von Nordamerika nach Europa weiterlesen ...
Rezept: Anis-Ysop Plätzchen von Danijel Kresovic
Den Anis-Ysop oder das Fenchelgrün zupfen und im Ofen bei 50°C für 30 Minuten trocknen lassen (oder für etwa zwei Minuten in der Mikrowelle), anschließend im Mörser fein mahlen weiterlesen ...
Rezept: Spritzgebäck mit Karoo Minze von Danijel Kresovic
Die Blätter der Karoo Minze zupfen und im Ofen bei 50°C für 30 Minuten trocknen lassen (oder für etwa zwei Minuten in der Mikrowelle), anschließend im Mörser fein mahlen weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Am Samstag, 19. September 2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gab es bei Polettos Kochschule einen Klassiker mal ganz anders: Pizetten - Wir haben das Rezept weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Polettos Kochschule vom 12. September 2009. Diesmal Gratinierte Makkaroni mit "Polpette" (kleinen Hackfleischbällchen) weiterlesen ...
Rezept: Strammer Max mit Trüffelbutter
Kräuter waschen und trocken tupfen - Etwas Petersilie zum Garnieren beiseite legen - Übrige Petersilie von den Stielen zupfen und Blättchen fein hacken - Schnittlauch in Röllchen schneiden weiterlesen ...
Rezept: Strammer Max mit Trüffelbutter
Kräuter waschen und trocken tupfen - Etwas Petersilie zum Garnieren beiseite legen - Übrige Petersilie von den Stielen zupfen und Blättchen fein hacken - Schnittlauch in Röllchen schneiden weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Sendung vom 08. August 2009 - Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben, kurze Zeit stehen lassen und die entstandene Flüssigkeit abgießen - Die Zwiebeln ganz fein hacken, mit Ei und Salz unter die geriebenen Kartoffeln mischen weiterlesen ...
Sommerliches Bierrezept
Fein gehopftes Pils trifft herbfruchtigen Campari: Ein herrlich frisches Sommervergnügen weiterlesen ...