Jeden Tag um 17:20 Uhr unterbricht die Belegschaft des elBulli ihre Arbeit, räumt die Arbeitsplatten frei, deckt sie ein und setzt sich zusammen zum Familien-Essen - Für Ferran Adrià ein ganz entscheidender Moment - Kochbuch für 12 bis 75 Personen weiterlesen ...