Dennis Wolf
Dennis Wolf ist der beste Deutsche Master Bartender - Das Finale: In Düsseldorf traten die besten acht von bundesweit 115 Kandidaten gegeneinander an weiterlesen ...
Otto-Koch-Schule
Ecole Culinaire feiert zehnjähriges Jubiläum und ist weiterhin auf Erfolgskurs - Das Weiterbildungskonzept der Otto-Koch-Schule bietet talentierten Köchen die Möglichkeit, ihr Fachwissen in über 25 Seminaren zu vertiefen und von renommierten Sterneköchen zu lernen weiterlesen ...
Dauerhaft Abnehmen
Das Problem: Die meisten Abnehmversuche bleiben ohne professionelle Hilfe langfristig erfolglos - Der Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ) verrät, wer wirklich helfen kann. weiterlesen ...
Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
Ob Abfallmengen bei Gemüse, Gartemperaturen oder sensorische Prüfungen, fundiertes Fachwissen rund um das Thema "Lebensmittelverarbeitung im Haushalt" liefert das neue gleichnamige aid-Kompendium weiterlesen ...
Die Welt von Milch und Käse
"Bescheiden ist, wer sich den Käse mit den größten Löchern nimmt", rät Adolph Freiherr von Knigge in seinem Benimmratgeber - Welcher Käse damit gemeint ist, lehrt das Werk DIE WELT VON MILCH UND KÄSE von Cornelia Haller-Zingerling mit Fachwissen und Expertentipps von Maître Fromager Susanne Hofmann weiterlesen ...
Pimp my Azubi – Metzgerlehrlinge im Duell
Kabel1, Freitag, 10.10., 10:05 - 11:05 Uhr. In München geht es um die Wurst - in nur zwölf Stunden muss ein Metzgerbuffet für 500 Gäste zubereitet sein weiterlesen ...
Pimp my Azubi – Metzgerlehrlinge im Duell
Kabel1, Donnerstag, 09.10., 17:45 - 18:45 Uhr. In München geht es um die Wurst - in nur zwölf Stunden muss ein Metzgerbuffet für 500 Gäste zubereitet sein weiterlesen ...
100 Lebensmittel die Sie glücklich machen
So ist der Titel des neuen Buches von Bio-Pionier Werner Lampert weiterlesen ...
Morgen Köche Stammtisch in Berlin
Am 7.April lädt das Portal ins Restaurant Riehmers riehmers.at in Kreuzberg, zum ersten Stammtisch in diesem Jahr. Der Stammtisch soll informativ sein und das Netzwerken stärken weiterlesen ...
Die Bibel wahrer Steakliebhaber
Eine Lücke im Leben der Liebhaber amerikanischer Steakkultur wird mit einer einmaligen Chronik für Fleisch-Gourmets pünktlich zur Internationalen Buchmesse geschlossen weiterlesen ...