Wolfgang Becker öffnet seine Küche

Reisen einmal im Jahr Spitzenköche aus ganz Deutschland nach Trier, dann steckt Zwei-Sterne-Koch, Winzer und Hotelier Wolfgang Becker dahinter. Am 24. April lädt der gebürtige Trierer wie jeden Frühling zur ausschweifenden Küchenparty in das Becker’s Hotel und Restaurant ein. Neben fünf renommierten Köchen wird er in diesem Jahr von deutschen und spanischen Winzern unterstützt weiterlesen ...

Hilft Vitamin C gegen Erkältungen?

Eine gute Versorgung mit Vitamin C ist wichtig für ein funktionierendes Immunsystem - Eine unzureichende Zufuhr kann sich u. a. in einer erhöhten Infektanfälligkeit äußern - Naheliegend also, dass die Extraportion Vitamin C in der kalten Jahreszeit als Wundermittel gegen
Erkältungen gilt - Es ist jedoch wissenschaftlich nicht bewiesen, dass die Einnahme von Vitamin-C-Präparaten in hohen Dosen von ≥ 200 mg/Tag
Erkältungen in der Allgemeinbevölkerung vorbeugen oder heilen kann weiterlesen ...

Schlaf nachholen bringt´s

Ein während der Woche entstandenes Schlafdefizit lässt sich am Wochenende ausgleichen

Chronischer Schlafmangel lässt sich offenbar mit einem einzigen, dafür aber längeren Erholungsschlaf ausgleichen – zwar nicht vollständig, aber doch in erheblichem Maße, berichtet das Patientenmagazin „HausArzt“. Eine Extraportion Schlaf am Wochenende könne nach einer Studie amerikanischer Forscher ein über die Woche angesammeltes Schlafdefizit weitgehend wieder aufholen.

LEAS KochLUST

HR, Montag, 29.09. um 16:30 Uhr. Lea Linster stellt diesmal Rezepte für die leichte Küche vor - Im ersten Gang bereitet sie sautierte Entenleber zu - Erfrischend und süß wird diese Vorspeise durch die karamelisierten Früchte weiterlesen ...