TARAS GRESCOE

Eine Frucht, die verboten ist, schmeckt umso süßer: Taras Grescoe hat sich für uns auf die Suche nach betörenden kulinarischen Genüssen in aller Welt begeben, die ihn geradewegs ins Gefängnis führen könnten - TARAS GRESCOE: Verteufelt gut - Expeditionen ins Reich der verbotenen Genüsse weiterlesen ...

Jean Claude Bourgueil

Port Culinaire: Typisch deutsch - Ausgerechnet ein Franzose, der Drei-Sterne-Koch Jean Claude Bourgueil, gab die Initialzündung für dieses Werk, dessen Kerninhalt die zeitgemäße Interpretation der klassischen deutschen Küche ist weiterlesen ...

„Reisen in die Nacht“

Der ZEIT Nr. 11 vom 8. März 2007 liegt eine ZEIT-Reisen-Sonderbeilage im Tabloid-Format bei. Auf 52 Seiten schreiben ZEIT-Autoren über nächtliche Expeditionen, Reisen und Wanderungen und bringen damit ein wenig Licht in die Nacht weiterlesen ...