exkurs Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

4. April 2010

Antoniewicz Akademie in der WIHOGA Dortmund

Fingerfood: 12. April 2010, 10.00 Uhr - 16.00 Uhr - Das Seminar beginnt mit der traditionellen Zubereitung und Herstellung von Kanapees - Ein Exkurs von den Wurzeln des Fingerfood bis hin zu seinem stylischen Auftritt in der Gegenwart erwartet die Teilnehmer weiterlesen ...

2. Mai 2009

Schokolade macht glücklich

Küchenchef Söhnke Höltgen führt in einem unterhaltsamen Exkurs in die geheimnisvolle Welt des Kakaos ein. Im ersten Teil erfahren die Gäste alles über Herkunft, Geschichte und Herstellung, im zweiten steht die hohe Kunst - Hotel InterContinental Düsseldorf

der Chocolatiers selbst im Mittelpunkt weiterlesen ...

4. April 2009

Pralinen selber machen

Düsseldorf: Samstag, 11. April 2009, 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr - Küchenchef Söhnke Höltgen führt in einem unterhaltsamen Exkurs in die geheimnisvolle Welt des Kakaos ein weiterlesen ...

20. März 200729. Oktober 2020

Bonnefoit Deutschland – Faszination Wein & Aromen

Das neue Werk des bekannten Weinexperten Guy Bonnefoit zur Vielfalt der Aromen der deutschen Weine und zur optimalen Auswahl harmonisierender Speisen weiterlesen ...