3. FOOD TRUCK VESTIVAL auf Ewald, Herten
Herten schmeckt. Vom 20. - 22. Juli 2018 stehen über 25 verschiedene Food Trucks auf dem Gelände der Zeche Ewald und präsentieren authentisches Street Food aus der ganzen Welt. weiterlesen ...
Ewald und Mario Plachutta
Anstelle kulinarischer Fernflüge in die Kochtöpfe Spaniens, Frankreichs oder Italiens geht es bei Ewald und Sohn Mario Plachuttas neuestem Kochbuch schlichtweg um die Wiener Küche weiterlesen ...
Jim McEwan im Kempinski Hotel Falkenstein
Am 24. Oktober 2008 erwartet Freunde des "schottischen Goldes" ein exklusives Bruichladdich-Menü im Kempinski Hotel Falkenstein. Fünf Gänge feinster Kochkunst werden mit feinstem Bruichladdich Single Malt zubereitet und von korrespondierenden Whisky-Sorten begleitet weiterlesen ...
InterContinental Hamburg lädt zur Weinreise des „Weinviertel Ambassadors“
Österreichische Schmankerl und Grüner Veltliner weiterlesen ...
Giovanni Chiaradia
In der ehemaligen Zeche Ewald eröffnet im April 2008 ein Kochstudio. Initiator und Besitzer ist der bekennende Feinschmecker und Koch Giovanni Chiaradia sowie Annette Reisch weiterlesen ...
Wie Brokkoli zum "Functional Food" wird
Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll "heilende Kräfte" haben. Genau so etwas wünschen sich Ernährungsforscher und Mediziner und das nennt man dann "Functional Food" weiterlesen ...
Die Wednesday’s Jazz Nights mit Ewald J. Stromer
Sein Name ist Programm: Ewald J. Stromer präsentiert in der Raffael’s Bar erstklassigen Live-Jazz mit dem Flair von New York und zelebriert die hohe Kunst der Barkultur weiterlesen ...
Uran in Kartoffeln
Der Kernbrennstoff Uran gelangt zunehmend mit Mineraldünger auf die Felder und dort in Wurzelfrüchte wie beispielsweise Kartoffeln. weiterlesen ...