Benedikt Faust

Zum 3. Mal, überzeugte Sternekoch Benedikt Faust im Gourmetrestaurant L’étable anlässlich des Events "2 Sterne im Stern" - Gemeinsam kreierten Faust und Starpatissier Hans Decker ein "dessertlastiges" Menü in 7 Gängen weiterlesen ...

SOUS-VIDE FÜR ALLE

Jetzt heißt es "Thermalisieren" und ist die schonende, effiziente und artgerechte Form des Garens von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse: So klappt das Kochen immer und es ist total einfach. weiterlesen ...

EINE NACHT IN DEN WEINKELLERN SÜDTIROLS

Offene Türen und ein wahrer Weingenuss: Die "Nacht der Keller" am 12. Juni 2010 bietet einzigartige Einblicke in die Keller, Fässer und Flaschen der Südtiroler Weinstraße. Besucher verkosten die besten Weine der Region, erleben Events in traditionellen Kellergewölben und lernen die Winzer persönlich kennen weiterlesen ...

Erfurt wird Stadt der IKA/Olympiade der Köche 2012

Die Welt-Elite der Köche trifft sich vom 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt zur größten internationalen kulinarischen Leistungsschau - zur IKA/Olympiade der Köche - Der Verband der Köche Deutschlands, Ausrichter der Wettbewerbe, hat die Messe Erfurt zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage dieses Events ernannt weiterlesen ...

Olympiade der Köche 2012

Die Welt-Elite der Köche trifft sich vom 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt zur größten internationalen kulinarischen Leistungsschau - zur IKA/Olympiade der Köche - Der Verband der Köche Deutschlands, Ausrichter der Wettbewerbe, hat die Messe Erfurt zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage dieses Events ernannt weiterlesen ...

Festive Hong Kong 2010

Das Hong Kong Tourism Board (HKTB) hat am 14. Februar 2010 auf der traditionellen "Cathay Pacific Chinese New Year Parade 2010" das Motto des neuen Themenjahres enthüllt - "Festive Hong Kong 2010" soll Besucher dazu anregen, sich selbst von der besonderen Atmosphäre zu überzeugen, die während der vielen Feierlichkeiten die Millionenmetropole erfasst weiterlesen ...