Domenico Durante arbeitet jetzt mit Bobby Bräuer
Gault Millau 2019
Dieses Jahr überrascht der Gault Millau wirklich. Es gibt keine Pressemitteilungen, aber die Führer wurden bereits verschickt. Wir haben jetzt aus einem Buch die wichtigsten Resultate abgeschrieben und hier veröffentlicht. Glückwunsch an alle Ausgezeichneten! weiterlesen ...
Studieren & Dinieren bei eat & meet, Salzburg
Der kulinarische Studentenmittwoch im April: Der Studentenmittwoch lockt in der Salzburger Altstadt das ganze Semester über mit unwiderstehlichen Angeboten - Im Rahmen des Culinary Art Festivals eat & meet zeigt sich der Studentenmittwoch von seiner besten kulinarischen Seite und serviert kreative Küche auf Haubenniveau zu studentenfreundlichen Preisen! weiterlesen ...
Boris Häbel
Boris Häbel wird neuer Maître im Gourmet-Restaurant Tantris: Der 44 jährige war zuvor als Restaurantleiter und Maître in dem mit zwei Sternen ausgezeichnetem Restaurant "Lorenz Adlon-Esszimmer", bei Hendrik Otto in Berlin tätig - Boris Häbel ist genauso alt wie das Tantris! weiterlesen ...
Hendrik Otto
Nutzen wir die Zeit für einen Besuch bei einem besonders geschätzten Kreativen der Hauptstadt, Hendrik Otto, Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer, dem Gourmetrestaurant der Hotellegende Adlon weiterlesen ...
Martin Fauster & Friends
Alle Gastköche von "Martin Fauster & Friends" im Überblick: Eckart Witzigmann (Jahrhundertkoch), Hans Haas (Tantris, München), Norbert Niederkofler (St. Hubertus, St. Kassian), Roland Trettl (Koch & Genießer, überall), Ralph Knebel (Erbprinz, Ettlingen), Bobby Bräuer (EssZimmer, BMW Welt, München), Thomas Kahl (Käferschänke, München), Thomas Kellermann (Kastell, Wernberg), Herbert Hintner (Restaurant zur Rose, Eppan), Hans Neuner (Ocean, Vila Vita Parc, Algarve), Dieter Koschina (Vila Joya, Algarve), Gabi Taubenheim (Königshof, München), Tohru Nakamura (Geisels Werneckhof, München) und Bernard Antony (Maître Fromager, Vieux Ferrette) - am 26. Juli 2015 in München weiterlesen ...
Hendrik Otto, Berlin
Gut drei Jahre sind seit unserem Besuch im Restaurant vergangen - Mit gefrorenem Ziegenquark unter Kräuterschaum auf Kartoffeln, gelingt Otto der Spagat zwischen bürgerlicher Küche und moderner, kreativer Gestaltung weiterlesen ...
Bobby Bräuer, München
Zwei Sterne für Bobby Bräuers EssZimmer in der BMW Welt - Fine dining Restaurant wird vom Guide Michelin in zweithöchste Kategorie hochgestuft weiterlesen ...
Riccardo De Pra im Aman Canal Grande
Riccardo De Pràs Liebe zur Kochkunst wurde ihm quasi in die Wiege gelegt: Als Sohn von Enzo De Prà, Koch und Besitzer des Restaurants Dolada, wuchs er in einem Umfeld reich an kulinarischem Einfluss auf - Seit mehr als 90 Jahren ist das Restaurant im Familienbesitz und darf sich mit Italiens längster Michelin-Geschichte in der Sterneküche rühmen weiterlesen ...