Gerhard Günnewig Stiftung
Junge Fachleute aus der Gastronomie und Hotellerie können sich für den Förderpreis der in Düsseldorf ansässigen Gerhard Günnewig Stiftung bewerben weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:30 Uhr. Rotes Fleisch - Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker - Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko weiterlesen ...
Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 23.02. um 13:45 Uhr. Spinat - Vielseitig und köstlich: Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz lieben Spinat und ganz neue Rezepte dafür ausgetüftelt. Da gibt es zum Beispiel Spaghetti à la Carbonara, zum Schluss noch mit frischen Spinatblättern vermischt weiterlesen ...
Unterzucker nach dem Essen
Diabetiker, die Insulin spritzen und nach dem Essen häufig Unterzuckerungen haben, sollten mit ihrem Arzt sprechen - möglicherweise steckt eine Magenlähmung dahinter: Weil die Magennerven infolge des Diabetes geschädigt sind, transportiert der Magen den Speisebrei zu langsam weiter weiterlesen ...
Bauchgefühl statt Diät
Statt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein weiterlesen ...
Schulobstprogramm der EU
Im Schuljahr 2009/2010 werden sich sechs Bundesländer am Schulobstprogramm der Europäischen Union beteiligen - Das Projekt hat zum Ziel, das Ernährungsverhalten der Kinder nachhaltig zu verbessern - Dazu werden Schulen mit frischem Obst und Gemüse beliefert, um es weiterlesen ...
Lagertipps für Fleisch
Am besten kauft man Fleisch frisch ein, um es bald zuzubereiten - Wer rohes Fleisch einige Zeit aufbewahren möchte, sollte ein paar Tipps beachten: Lagern Sie die empfindliche Ware stets gut gekühlt bei Temperaturen von null bis vier Grad Celsius weiterlesen ...
Unser Körper ist keine Müllverbrennungsanlage
Dagmar von Cramm:"Die Menschen essen zu viel, zu süß, zu fett und vor allem zu oft." Dagmar von Cramm überprüft den Inhalt von Kühlschränken und rät dazu, Lebensmittel wie Fruchtjoghurts und Softdrinks wegzuschmeißen - Das Erste: "Menschen bei Maischberger" am Dienstag, 16. Februar 2010, 22.45 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Sodbrennen – Wenn der Magen Feuer speit
Da bekommt man schnell die Quittung: Etwas zu fettes Essen, etwas zu viel Alkohol, vielleicht auch zu viel Süßes und der Magen macht sich bemerkbar - es kommt zu Sodbrennen - Etwa jeder vierte Deutsche hat zumindest immer mal wieder damit zu tun, vorwiegend nach üppigen Mahlzeiten oder ausgiebigen Partys weiterlesen ...
Hamburgs erstes Pfannkuchenhaus eröffnet
Es gab viele Verzögerungen, einmal durch immer wieder neu aufgetauchte Probleme bei der Renovierung und einmal bei den Ämtern der Stadt, nun ist es aber soweit! weiterlesen ...