essen Archive - Seite 78 von 292 - Gourmet Report

13. März 2010

Bauchgefühl statt Diät

Statt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein - Diese Vermutung lässt eine Studie von Wissenschaftlern der Universität Florenz zu weiterlesen ...

12. März 201019. Januar 2017

Apollinaris Trenddossier 2010

Gemeinsam Essen und Trinken ist wieder "in": Durchschnittsausgaben pro Restaurantbesuch steigen auf 6,43 Euro In unruhigen Zeiten ist das Bedürfnis nach Gemeinsamkeit größer - Menschen suchen wieder nach Werten und Vertrautheit weiterlesen ...

4. März 2010

Die Koch- und Essgewohnheiten in Österreich

Österreich, ein Land der Kochprofis? Auch Jüngere kochen viel selbst, ergänzen das aber sehr oft um Fast Food-, Take away- und Fertiggerichte - Männer gehen dreimal so oft in Fast Food Lokale wie Frauen - Männer bevorzugen Wiener Schnitzel, Frauen Spaghetti weiterlesen ...

27. Februar 201027. September 2021

Katzen-Eintopf in deutscher Koch-Show?

Wer sich über Katzenfleisch empöre, dürfe auch kein Kaninchen, Huhn oder Taube essen! weiterlesen ...

27. Februar 20104. August 2020

Wie benimmt man sich in einem Restaurant

Heutzutage gibt es die verschiedensten Situationen und Anlässe für einen Restaurantbesuch - Damit Sie jegliche Situationen ohne Bedenken meistern, geben wir Ihnen hier ein paar Hinweise - Bitte vergessen Sie sofort: "Herr Ober" oder "Fräulein"! Diese Begriffe sind überholt und nicht mehr aktuell weiterlesen ...

27. Februar 20103. Oktober 2017

Esskultur in Schule und Unterricht

Essen und Trinken beinhaltet viel mehr als satt zu werden: Wer diesen Gedanken in sein Engagement für Ernährungsbildung einbezieht, dem öffnen sich viele Möglichkeiten, Jugendliche bei einer positiven (Weiter-)Entwicklung ihres Essverhaltens zu unterstützen weiterlesen ...

26. Februar 2010

Eine kulinarische Reise durch China

NDR, Samstag, 27.02., 12:15 - 12:45 Uhr. Schon die Bestellung ist hohe Kunst: scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß - beim Essen gilt die alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze weiterlesen ...

25. Februar 201026. Mai 2020

Omega-3-Fettsäuren sind tatsächlich wichtig!

Aufmerksamkeit ist garantiert, wenn man positiven Nachrichten mit vermeintlich wissenschaftlich belegten Aussagen widerspricht - Omega-3-Fettsäuren sind hier ein "gefundenes Fressen", denn aus der aktiven Forschung und tausenden von Studien lassen sich immer auch einzelne Ergebnisse herauspicken, um damit Verunsicherung zu erzeugen weiterlesen ...

24. Februar 2010

Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:30 Uhr. Rotes Fleisch - Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker - Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko - Woran liegt das? weiterlesen ...

24. Februar 2010

Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Donnerstag, 25.02. um 13:45 Uhr. Unsere liebsten Kartoffelsalate: "Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch gesehen ein verlorener Tag" behaupten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz und treten in ihrer nächsten Sendung den Beweis dafür an weiterlesen ...