Dorint Parkhotel Mönchengladbach
Erfolgreiche Premiere im Dorint Parkhotel Mönchengladbach: Zum ersten Mal fand im Restaurant Wintergarten das sogenannte Probe-Essen für das Menü des Monats statt weiterlesen ...
Marco Wenninger – Interview
Jens Darsow befragt Marco Wenninger, Hotel Hessischer Hof, Frankfurt am Main weiterlesen ...
Max Stiegl – Interview
Jens Darsow befragt Max Stiegl, Gut Purbach, Purbach weiterlesen ...
Dorint Parkhotel Mönchengladbach: Zwölf Feinschmecker probieren Genuss-Menü
Küchenchef Harald Klomp wird die Gaumen der Feinschmecker zunächst mit in Brickteig gebackenem Ziegenkäse mit rotem Pesto an bunten Salaten in Himbeer-Balsamico-Vinaigrette verwöhnen. weiterlesen ...
Martina & Moritz vom Apfelgut
Bernd Neuner-Duttenhofer informiert die Gourmet Report Leser weiterlesen ...
Stefan Manier- Interview
Jens Darsow befragt Stefan Manier, Gasthaus Stromberg, Waltrop weiterlesen ...
Die Vorlieben der Deutschen: Deutsche Küche, deutscher Wein
Die Deutschen genießen am liebsten deutsch. Das belegt eine repräsentative Umfrage (1000 Teilnehmer) des Meinungsforschungsinstituts forsa, über die das Genießer-Magazin Falstaff in seiner neuen Ausgabe berichtet weiterlesen ...
Christoph Zangerl – Interview
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurants im Interalpen-Hotel Tyrol weiterlesen ...
Interview mit Achim Schwekendiek
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurants im Schlosshotel Münchhausen weiterlesen ...
Das neue elBulli
Keine Regeln, kein Kalender, nichts Fixes und das Essen wird nur noch eine sekundäre Bedeutung haben: Das sagte Starkoch Ferran Adrià auf einer Gastronomiemesse im baskischen San Sebastian den nicht wenig erstaunten Journalisten auf einer Pressekonferenz weiterlesen ...