Deutschland isst… mit Tim Mälzer

Was essen wir eigentlich, wenn wir Fleisch essen?,-,ARD-Koch Tim Mälzer geht auf Spurensuche - Er erkundet die Herkunft unseres Fleischangebots sowohl in der konventionellen Großmastfabrik als auch beim Biobauern - ARD, Montag, 02.05., 21:00 - 21:45 Uhr weiterlesen ...

Catering mit dem Sternekoch Bernhard Reiser

Bereits seit 1996 besitzt der Koch und Restaurantbesitzer Bernhard Reiser den begehrten Michelinstern - 2010 erhielt er zudem den Deutschen Gastronomiepreis - Dieses hohe Niveau bietet Reiser nicht nur in seinen beiden Restaurants in Würzburg - Er unterhält zudem einen Cateringservice weiterlesen ...

Effilee #16 ist erschienen

Fünfmal Sushi von Sushi-Köchin Shoko Homma, "Ein Teller" von Patrick Bittner, Frühlingsrezepte, Salat, Matjes und Sachertorte - Stuart Freedman hat das Indian Coffee House in Neu-Delhi besucht,
Maike Steenblock hat Menschen getroffen, die ihr Essen aus der Mülltonne holen, und Vijay Sapre verrät im Kochkurs, wie man Eiweiß richtig denaturiert. weiterlesen ...