Das erste vegane Menü in Französisch-Polynesien

The Brando, die exklusive Privatinsel im Tetiaroa Atoll, bietet als erstes Luxushotel in Französisch-Polynesien ein veganes Menü an - Zusätzlich zu den polynesisch-inspirierten Gerichten und der klassisch-französischen Küche von Guy Martin offeriert The Brando jetzt ein spezielles veganes Menü von Kelvin Au-Ieong weiterlesen ...

Bier aus dem Norden

Neue Geschmackskreationen aus Hopfen und Malz, die gibt es am Sonntag, dem 28. Juni, im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Hamburg) zu probieren. Bei "Bier aus dem Norden" präsentieren 30 kleine Brauereien von 10 bis 18 Uhr ihre neuen Sorten weiterlesen ...

Wiener Kaffeehaus-Ikone Hawelka ist tot

Bereits im Jahr 1939 erwarb Leopold Hawelka das Kaffeehaus in der Dorotheergasse Nr. 6 - es gelang ihm, eine Institution zu erschaffen - Die Branche trauert um einen großen Cafétier Wiens und bedankt sich für die Verdienste Leopold Hawelkas für die Wiener Kaffeehauskultur weiterlesen ...

Unser Essen der Zukunft

ZDF Dokukanal, Dienstag, 15.09. um 10:15 Uhr. In Labors und Versuchsküchen erschaffen Forscher und Erfinder den Speiseplan der Zukunft - Auf dem Nahrungsmittelmarkt der Zukunft zeichnen sich dabei drei große Themenfelder ab: hochwertige Convenience-Produkte, Functional Food und neue Rezepturen weiterlesen ...

Das Auge isst mit!

Kabel1, Dienstag, 31.03., 17:15 - 17:45 Uhr. Zur Eröffnung des nagelneuen Design-Hotels 'Andel's' am Berliner Alexanderplatz will Küchendirektor Peter Bernhard (53) ein echtes Schlaraffenland erschaffen weiterlesen ...