Pavel Pospisil
Über 50 Jahre am Herd! "Das schafft man nur mit Liebe zum Beruf" - Weltmeister-Koch Pospisil hat eigentlich alles erreicht - nun wird er auch mit der Meilleur-Ouvrier-Goldmedaille in Bühl ausgezeichnet weiterlesen ...
Blue1: Besonders günstig nach Finnland
Das Angebot ist ab sofort bis 19. November 2010 buchbar und gilt für Reisen zwischen dem 11. November 2010 und dem 31. März 2011 weiterlesen ...
Flächendeckende Nährwertkennzeichnung
GfK-Studie: Nahezu flächendeckende Nährwertkennzeichnung bei Lebensmitteln erreicht - Quote bei über 80 % weiterlesen ...
Fisch – Nahrungsmittel mit Zukunft?
Aquakulturen als Forschungsschwerpunkt - Ernährungsphysiologische Aspekte sprechen für Fisch - die Berichterstattung über den Kollaps unserer Fischbestände dagegen weiterlesen ...
Mit Condor Wale sichten
500 Gutscheine für eine kostenlose Walbeobachtung in Nova Scotia (Kanada) zu gewinnen weiterlesen ...
Bier trotzt Krise
8,4 Mio. Hektoliter Bier haben die Österreicherinnen und Österreicher 2009 konsumiert - Zwar erreicht die Branche nicht ganz den Stand des - angekurbelt durch die Fußball-Europameisterschaft - Rekordjahres 2008 (minus 3 Prozent), stabilisiert sich aber auf dem hohen Niveau des Jahres 2007 weiterlesen ...
Schweizer Käse
Seit vielen Jahrhunderten wird Käse in der Schweiz aus frischer Milch, Lab und Salz hergestellt - auch heute noch - Vor Ort sammeln die Käsereien täglich die frische Milch weiterlesen ...
Andreas Wojta und Alexander Fankhauser
Andreas Wojta und Alexander Fankhauser haben in zwei Jahren "Frisch gekocht mit Andi und Alex" auf ORF Kultstatus erreicht - Grund genug für die Spitzenköche, neue Herausforderungen anzunehmen weiterlesen ...
Einhängethermostat speziell für das Sous-Vide Garen
Obwohl die Sous-Vide Methode auch bei Hobbyköchen immer beliebter wird, gab es bis jetzt keine günstige Lösung, die alle Vorteile eines Laboreinhängethermostaten bot - Dies ändert sich heute, mit der Vorstellung des Swid, des ersten Einhängethermostaten der speziell für das Sous-Vide Verfahren entwickelt wurde weiterlesen ...
Burj Dubai
Burj Dubai’s Außenfassade fertig gestellt und Aussichtsplattform vorgestellt - Der Name der Aussichtsplattform des höchsten Gebäude der Welt lautet - wenig originell - ‚At the top’ - Mit einer Geschwindigkeit von 10 Metern pro Sekunde fährt der Besucher in den 124. Stock weiterlesen ...