Schlagwort: erkenntnis

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Uni-Professor untersucht die Sterneküche

Was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen - Guide-Michelin-Restaurants zeichnen sich durch ihre Starköche und ihren Sterne-Erwerb aus - Diesen Kontext als Gegenstand wissenschaftlicher Forschung nutzend zeigt eine Studie auf, was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen weiterlesen ...
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Gefährlicher Roquefort AOP Käse

Die französiche Firma ruft den betroffenen Käse zurück: der Roquefort ist nach Erkenntnis der französischen Behörden mit STEC-Bakterien (Shiga-Toxin bildenden E.coli ) verunreinigt - Markennamen: Cosse Noire, Decasse, Castelviel, Cora, Auchan - Hersteller: Societe Gabriel Coulet S.A. weiterlesen ...
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Gesundheit trotz Mangelernährung

Der menschliche Körper ist ein wahres Wunderwerk. Neue Belege dafür hat Nadja Knoll beim Hirtenvolk der Maasai im ostafrikanischen Kenia gefunden - Obwohl sich die Maasai einseitig und mangelhaft ernähren, sind sie erstaunlich gesund weiterlesen ...
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Das Perfekte Promi Dinner

Übertriebener Ehrgeiz kann schädlich sein! Diese Erkenntnis teilen am kommenden Sonntag Sänger und Moderator Oli P., Schlagersängerin Tina York, Schauspielerin Tatiani Katrantzi und Doku-Soap-Star Rolli weiterlesen ...