Katrin Bunner
DER FEINSCHMECKER kürt den Hobbykoch des Jahres weiterlesen ...
Otto Koch
Otto Kochs École Culinaire mit neuem Schulungskonzept - 2-mal 10 Tage Kochtraining für 20 ausgewählte Kochtalente weiterlesen ...
Spitzenkoch Dieter Müller über den Kochnachwuchs
Es ist verblüffend: gerade wenn man dem ambitionierten Nachwuchs auf die Finger und später auf den Teller schaut, werden einem die fundamentalen Dinge des Kochens schlagartig bewusst weiterlesen ...
Esst mehr Äpfel!
Wissenschaftler der Hochschule Osnabrück entwickeln Qualitätsindex für Äpfel weiterlesen ...
Für jede Speise die geeignete Hightech-Hülle
Die große Welt der Lebensmittelverpackungen weiterlesen ...
Aldiana Space Club öffnet 2020 seine Pforten
100 km über der Erdoberfläche weiterlesen ...
Wein-Schein
Vielleicht ist Wein nicht zufällig ein wichtiges Kulturgut - Denn auch der Wein braucht die Sonne, die warmen Sommertage um seine Trauben wachsen zu lassen - Er benötigt kalte Nächte, um seinen Charakter entwickeln zu können. weiterlesen ...
Eine verfette Leber kann den Blutzucker erhöhen
Fast jeder dritte Europäer leidet an einer Leberverfettung - Dabei ist die "Fettleber" längst nicht so harmlos, wie man früher glaubte - Zum einen, weil sich daraus eine gefährliche Leberentzündung entwickeln kann, bis hin zur Leberzirrhose weiterlesen ...
Irrtümer rund um Allergien
Für allergiegefährdete Babys, also Babys in deren Familie Allergien bekannt sind, ist HA-Nahrung der beste Muttermilchersatz - Dort ist das enthaltene Eiweiß in kleinere Bruchstücke gespalten und wird dadurch verträglicher (hypoallergen=HA) weiterlesen ...
GROSSE SOSSE
Room To Cook und die Bundesliga-Basketballer der GIANTS Düsseldorf entwickeln eigenes Dressing - die GROSSE SOSSE weiterlesen ...