Zucchini
Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese weiterlesen ...
Dunkle Schokolade
Arzneien müssen bitter schmecken: Nur wenn dunkle Schokolade bitter schmeckt, hilft sie dem Herzen weiterlesen ...
Rezept
Mediterrane Frikadellen mit Tomatensalat weiterlesen ...
Aber bitte mit Schale
Ernährungsexperten: Obst- und Gemüseschalen bedenkenlos essbar weiterlesen ...
Molekularküche
Er steckte den Löffel schnurstracks in den Mund. Dumm nur, dass sich das Metall durch die darauf platzierte Überraschung extrem abgekühlt hatte. Es fror in Sekundenbruchteilen an der Zunge fest und ließ sich nur mühsam wieder von den Geschmackspapillen entfernen weiterlesen ...
Rezept
Lea Linster startet mit einem kulinarischen Ausflug ans Meer: Kabeljau mit Muscheln in Safran-Soße und Kartoffel-Soße weiterlesen ...
Ist der Verzehr von Nüssen mit Schimmelspuren auf der Schale unbedenklich?
Nüsse, die Schimmelspuren aufweisen, sollten keinesfalls gegessen werden weiterlesen ...
REMY’S RATATOUILLE Rezept
Confit byaldi (REMY’S RATATOUILLE)nach Thomas Keller - zum Beindrucken von Restaurant-Kritikern! - Ratatouille, der Film, läuft jetzt im Kino weiterlesen ...
Nichtklebender Kaugummi erfunden
Ausgespuckte Süßwaren machen Stadtverwaltungen das Leben schwer - Bald könnten Kaugummis ihre Klebekraft verlieren weiterlesen ...
Warum werden Äpfel nach dem Anschneiden braun?
Das Phänomen kennt jeder: Frisch aufgeschnitten sehen Äpfel hell und appetitlich aus. Doch nach kurzer Zeit verfärben sie sich braun weiterlesen ...