enten Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

26. Dezember 201312. Januar 2021

Weniger Deutsche Enten 2013

Von Januar bis Oktober lagen die Schlachtungen bei 35.819 Tonnen - knapp 25 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum. Diese Entwicklung sei auf stagnierende Schlachtereiabgabepreise und die hohen Kosten für Futtermittel zurückzuführen weiterlesen ...

16. November 201215. Juni 2018

Enten, Gänse und Karpfen empfehlen für die Festtage

Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) stellt zum diesjährigen Weihnachtsfest pflanzliche Alternativen zum Festtagsbraten vor - Fast 25 Millionen Enten verlieren ihr Leben zu den Weihnachtstagen! weiterlesen ...

12. Dezember 2009

Grundkurs Ente

Polettos Kochschule: Grundkurs Ente - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - So, 13.12. um 16:30 Uhr NDR weiterlesen ...

27. Oktober 2009

Das perfekte Dinner

VOX, Mittwoch, 28.10., 19:00 - 19:50 Uhr. Indira, 27 Jahre, Model-Bookerin weiterlesen ...

21. Oktober 2009

Gans auf Rädern im Hotel Berlin, Berlin

Herbst- und Winterzeit = Enten- und Gänsezeit, das ist Tradition - und viel Arbeit - Diese nimmt Ihnen das Hotel Berlin, Berlin ab - Vom 11. November bis zum 26. Dezember fahren im Hotel Berlin, Berlin Enten und Gänse Taxi weiterlesen ...

6. Februar 2009

Das Burger-Begehren

Kabel1, Samstag, 07.02., 15:05 - 16:05 Uhr. Ausnahmezustand in der Burgerbude - Im Restaurant 'Die Kuh, die lacht' in Frankfurt hat sich eine Unternehmergruppe spontan zum Luxusburger-Essen angemeldet weiterlesen ...

29. Januar 200918. Januar 2017

PETA bietet $10.000 für das beste vegetarische Foie Gras-Rezept

Tierrechtsorganisation sucht in weltweitem Wettbewerb die perfekte
Alternative zu grausamer Foie Gras weiterlesen ...

21. Dezember 2008

Polettos Kochschule – Rezept Weihnachtsmenü

Ein Weihnachtsmenü von Cornelia Polletto - Matjestatar mit Reibekuchen und Apfel Meerrettich-Sahne - Sizilianische Weihnachtsente mit Zwergorangen - Lebkuchencreme mit Glühweinsauce, Feigen, Mandarinen und schwarzen Nüssen weiterlesen ...

17. Dezember 2008

Fette Enten – roher Fisch

Kabel1, Donnerstag, 18.12., 16:50 - 17:45 Uhr.
Sechs Azubis der Berufsschule Soltau müssen heute in einem harten Wettkampf zeigen, was sie auf der Pfanne haben - Die Aufgabe - Ein aufwändiges Vier-Gänge-Menü weiterlesen ...

16. November 2008

Das Burger-Begehren

Kabel1, Montag, 17.11., 16:45 - 17:45 Uhr. Ausnahmezustand in der Burgerbude - Im Restaurant 'Die Kuh, die lacht' in Frankfurt hat sich eine Unternehmergruppe spontan zum Luxusburger-Essen angemeldet weiterlesen ...