enger Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

30. November 201519. September 2024

Jean-Luc Francois und Eve Moncorger

Mit der Eröffnung des japanischen Spezialitäten-Restaurants 'Koori' pünktlich zur Wintersaison 2015/16 sorgt das Luxushotel L´Apogée Courchevel für eine kleine Sensation - Begleitet wird dieser wichtige Schritt von Executive Chef .Jean-Luc Francois und Chef-Konditorin Eve Moncorger weiterlesen ...

26. September 20109. Januar 2021

Majoran in der Küche

Frischer Majoran ist auch unter den Namen "Wurstkraut" bekannt, denn das Kraut zählt zu den klassischen Wurstgewürzen - Es duftet ähnlich wie sein enger Verwandter, der wilde Majoran oder Oregano weiterlesen ...

30. November 20091. April 2019

Vorweihnachtlichen Rezepte für Hobbyköche in der Koch-Community Allrecipes

Hobbyköchen bleibt im vorweihnachtlichen Trubel meist viel zu wenig Zeit für Rezeptsuche und zum Kochen - Dabei sind sie gerade jetzt besonders gefordert! Um so mehr lohnt es sich daher, der rasch wachsenden Koch-Community Allrecipes.de einen Besuch abzustatten weiterlesen ...

4. Juli 2009

Veen Waters

Die neue Veen-Glasflasche wird Hausmarke des Londoner Luxuskaufhauses Harrods weiterlesen ...

25. August 2008

Messe „SlowFisch“ in Bremen

Vom 7. bis 9. November 2008 feiert in der Messe Bremen die SlowFisch Premiere - Die Veranstaltung findet in enger Kooperation mit Slow Food Deutschland e.V. und der Messe Stuttgart - Heimat der deutschen Slow Food Messe - statt weiterlesen ...

2. Juni 200814. Juli 2017

HACCP-Leitfaden von REWE-Großverbraucher-Service

In enger Zusammenarbeit mit Spezialisten für Qualitätssicherungssysteme ist ein elektronisches Nachschlagewerk entstanden weiterlesen ...

13. Mai 2008

„Gesundes Arcimboldo-Frühstück“

Das Kunsthistorische Museum Wien veranstaltete am Freitag, dem 9. Mai in enger Zusammenarbeit mit Cereal Partners Austria erstmals ein "gesundes" Arcimboldo-Frühstück für Schulklassen weiterlesen ...

3. Februar 2008

Frank Rosin

Hilfe vom Profi - Frank Rosin hat es geschafft. Über Jahre hat er sich zu einem der bekanntesten deutschen Sterneköche hochgearbeitet. Jetzt will er andere Küchenchefs an seinem Wissen teilhaben lassen - Pro7, Montag, 04.02., 13:00 - 14:00 Uhr: SAM weiterlesen ...

28. März 2007

L wie Lafer

Der Sternekoch backt eine leckere Ostertorte mit Eierlikörschokolade weiterlesen ...

21. Juli 2006

Eine neue Fachmesse für die Fleischbranche

Die Messe Schweiz zusammen mit dem Verband (SFF) eine neue Fachmesse für die Fleischbranche unter altem Namen: Mefa weiterlesen ...