Erdgaspokal der Schülerköche
Es ist soweit - Am 18. Mai 2009 verwandelt sich die Halle 3 der Messe Erfurt AG wieder in eine riesige Kocharena für ganz junge, kulinarische Talente weiterlesen ...
Cornflakes
Cornflakes sind das perfekte Frühstück und gut für die schlanke Linie - so die Werbebotschaft - Doch statt gesunder Nährstoffe enthalten die Maisflocken lediglich Zucker, Stärke und künstlich zugesetzte Vitamine weiterlesen ...
Iss das Richtige!
Die Sommerzeit bedeutet für viele Menschen nicht nur Lust, sondern auch Frust - Verbarg im Winter noch der lange Mantel kleine oder große Problemzonen, bringt das Sommeroutfit nun alles ans Tageslicht weiterlesen ...
Light-Produkte
Schweiz: Der Begriff «light» ist gesetzlich verankert und bedeutet, dass das Produkt mindestens 30 Prozent weniger eines bestimmten Inhaltstoffs (z.B. Fett, Zucker oder Energie) enthält als das Referenz-Produkt weiterlesen ...
Lebensmittelindustrie verwendet neuen „Nährwertkompass“
Bereits vor 15 Jahren haben die Lebensmittelhersteller damit begonnen, ihre Artikel mit Nährwertangaben zu kennzeichnen - auf Grundlage einer EU-Richtlinie, die in ihren Grundzügen auf die Freiwilligkeit der Hersteller setzt weiterlesen ...
Konsum von frischem Obst in Deutschland weiter rückläufig
Der Konsum von Frischobst in Deutschland verringert sich seit mehreren Jahren - Waren es 2004 noch 94 Kilogramm pro Haushalt, so sank die Menge im Jahre 2008 auf 83,6 Kilogramm weiterlesen ...
Rach, der Restauranttester
Mit viel Elan und Energie setzen Uwe und Renate die Vorschläge von Christian Rach um und sind zu Tränen gerührt, weil er alles für sie in Bewegung setzt - So, 11.01. um 15:45 Uhr rtl weiterlesen ...
Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 05.01., 21:15 - 22:15 Uhr. Getreu ihrem eigenen Motto 'Kochen ist eine Leidenschaft, von einem Menschen für Menschen, kommt noch Liebe und Gefühl dazu, wird es ein Gedicht!' betreiben Renate und Uwe Benno seit sieben Jahren das Gasthaus 'Zum Schober' in Augsburg weiterlesen ...
Wellfood
Wellfood heißt der angesagte Trend zum "Mehr" an Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Fitness - Wer sich Gutes gönnen will, braucht allerdings nicht lange zu suchen - Milch für mehr Leistungsfähigkeit weiterlesen ...
Küchentechnik auf der INTERNORGA
Weniger ist mehr. Das gilt in der Küchentechnik vor allem für den Verbrauch von Energie, Wasser und anderen Ressourcen - Die Betriebskosten steigen unaufhörlich, sparsame Maschinen und Geräte für die Profi-Küche liegen darum voll im Trend weiterlesen ...