eisen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

8. Januar 20187. März 2024

Mit Nüssen und Mandeln das Herz schützen

Der Verzehr von Nüssen und Mandeln senkt wahrscheinlich das Risiko, an koronaren Herzkrankheiten zu erkranken. Dies fanden Wissenschaftler für den 13. DGE-Ernährungsbericht heraus weiterlesen ...

26. Oktober 201612. Januar 2021

Kaktuswasser und Birkensaft

Kokoswasser ist längst vergessen - Heute greifen
Hollywoodstars zu Kaktus- und Birkenwasser, die deutlich weniger Kalorien haben. Die Pflanzensäfte sollen sehr erfrischend sein und noch dazu Gesundheit und Schönheit erhalten - Wissenschaftliche Beweise gibt es dafür allerdings nicht weiterlesen ...

25. September 201626. Mai 2022

Dorimu Messer

Chroma präsentiert Dorimu mit echter Damaszenerklinge und einem Griff aus norwegischem Eisen-Ahorn - Anders als bei den meisten anderen Damastmessern mit Mittelklinge schneidet man bei Dorimu mit der Damaszenerklinge selber weiterlesen ...

27. Januar 2016

Fleisch fürs Baby

Als Eisenquelle sollte Fleisch regelmäßig auf dem Speiseplan stehen - Doch es geht auch vegetarisch weiterlesen ...

8. Mai 2015

Wie gesund ist Rhabarber?

Von April bis Juni dauert die Rhabarbersaison - Das Stangengemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C und K, Eisen, Kalium und Phosphor - Während Eisen und Vitamin K unter anderem die Blutbildung unterstützen, wirkt Kalium verdauungsfördernd und entwässernd - Doch leider enthält Rhabarber auch den Inhaltsstoff Oxalsäure weiterlesen ...

26. Oktober 2013

Deutschland ist Brotland

1,9 Millionen Tonnen Brot und 6,4 Milliarden Brötchen haben die Bundesbürger im Jahr 2012 eingekauft - Nur 1 % ist nicht Brot regelmässig! weiterlesen ...

1. Januar 2013

Lebensmittel-Mythen

Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen - Spinat darf man keinesfalls aufwärmen, lautet ein eisernes Küchengesetz. Aber ist aufgewärmter Spinat tatsächlich so gesundheitsschädlich? Und ist ein Glas Rotwein am Tag wirklich gesund? - Vieles mehr zum Thema weiterlesen ...

4. September 2012

Schlagwort: eisen