Lidl hat aus dem Überwachungsskandal gelernt
Die Berichte über Mitarbeiter-Bespitzelungen bei der Deutschen Bahn AG rufen den Lidl-Skandal in Erinnerung, den das Magazin Stern im März 2008 aufdeckte weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 26.01., 20:15 - 21:15 Uhr. Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel sind geschockt. Verbrannte Schnitzel und widerliche Bratensoßen - Susannes Kochkünste versagen beim Testessen auf ganzer Linie weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska - So, 25.01. um 16:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
AllesTester im Einsatz
Sat1, Samstag, 24.01., 18:30 - 19:00 Uhr.
Spargel gilt als die Königin unter den Gemüsesorten, aber ist überall da, wo 'deutscher Spargel' draufsteht auch deutscher Spargel drin? weiterlesen ...
Spargel gilt als die Königin unter den Gemüsesorten, aber ist überall da, wo 'deutscher Spargel' draufsteht auch deutscher Spargel drin? weiterlesen ...
EDEKA erstellt Wirkstoff-Risikoliste für Obst und Gemüse
Die Hamburger EDEKA-Gruppe nimmt Obst- und Gemüse-Lieferanten bei der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln verstärkt in die Pflicht weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 19.01., 20:15 - 21:15 Uhr. Das Wasser steht der Familie bis zum Hals, Erik und Stefanie sind mit ihrem Latein am Ende - Ihre letzte Hoffnung - 'Die Kochprofis' alias Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel! weiterlesen ...
Trauer um Günter Rachfahl
Wer Studiendirektor Günter Rachfahl a. D. kannte und ihm im Unterricht begegnet war, erlebte ihn als einen Mann mit viel Temperament, der unermüdlich um Qualität und Niveau der Weiterbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe kämpfte weiterlesen ...
Molekularküche eroberte deutsche Spitzengastronomie im Sturm – Teil 2
Ähnlich wie die Nouvelle Cuisine in ihren ersten prominenten Jahren wird die Molekularküche von vielen Feinschmeckern missverstanden. So wenig wie das charakteristische Merkmal der Nouvelle Cuisine ikebanisch angerichtete Teller sind, so wenig ist der Einsatz von Texturgebern kennzeichnend für die Molekularküche weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Die Gastronomie-Giganten sind nicht zu stoppen: Die Kochprofis haben eine Mission und die lautet "Kampf den Krisen-Küchen!" - So, 18.01. um 16:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
EDEKA-Gruppe baut Nachhaltigkeits-Strategie weiter aus
Die Hamburger EDEKA-Gruppe setzt ihre wertorientierte Wachstumsstrategie 2009 konsequent fort weiterlesen ...