einhundert Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

14. September 2011

Einzigartige Verkostung: Hundert Riesling Auslesen aus hundert Jahren

In einer von Experten als historisch eingeschätzten Verkostung präsentierten am vergangenen Wochenende auf Einladung von FINE Das Weinmagazin und großzügig unterstützt von der UBS Deutschland AG die Hessischen Staatsweingüter im Kloster Eberbach einen stets sorgsam gehüteten Schatz ihrer Keller: einhundert Riesling Auslesen aus einhundert Jahrgängen weiterlesen ...

31. Mai 201120. Juni 2020

WILDLACHS EROBERT DÄNISCHE FLÜSSE ZURÜCK

Dänemark ist wieder Lachs-Land - Nach den umfassenden Renaturierungen der vergangenen Jahre ist der vor rund einhundert Jahren aus den heimischen Gewässern verschwundene Wildlachs jetzt in zahlreiche Flüsse und Bäche Westjütlands zurückgekehrt weiterlesen ...

24. März 2010

Das große ESGE Koch- und Zauberbuch

"Das große ESGE Koch- und Zauberbuch" macht lang gehegte Wünsche wahr und zeigt in zwölf Kapiteln, was der flotte Schweizer alles kann. Einhundert vierzig Rezepte umfasst die facettenreiche Auswahl. Sie reicht von A wie Aiolo über M wie Mango Lassi bis hin zu Z wie Zucchini-Flan weiterlesen ...

3. Januar 2010

So ’n Schmaus

NDR, Montag, 04.01. um 13:25 Uhr. Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen, was die Bauern und was die Stadtbürger? Wo kamen die Lebensmittel her? weiterlesen ...

29. Juni 2009

Lebensmittel Zeitung kürt Top-Marken 2009

Vor einem Jahr aus der Taufe gehoben, geht die Branchenauszeichnung Top-Marke der Lebensmittel Zeitung (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) in die zweite Runde weiterlesen ...

10. April 2009

Wie der Norden früher aß

NDR, Samstag, 11.04. um 13:30 Uhr. Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? weiterlesen ...

1. November 200826. Oktober 2018

Rolls Royce Museum bei Dornbirn

In drei Etagen warten fast einhundert Fahrzeuge aus den 20er und 30er Jahren und Hunderte von anderen Exponaten auf die Besucher weiterlesen ...

20. März 2008

Wie der Norden früher aß

Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen ...NDR, Freitag, 21.03., 16:45 - 17:45 Uhr, So' n Schmaus weiterlesen ...

3. August 200717. Januar 2017

Martin Fauster für SKFU

Martin Fausters sommerliche Küchenparty "Fauster & Friends" im Gourmet Restaurant Königshof hatte in diesem Jahr einen ganz großen Gewinner: Für jeden Gast, der bei "Fauster & Friends" am Sonntag dabei war, spendete die Münchner Hotelier Familie Geisel einhundert Euro weiterlesen ...

23. Mai 2007

Wie der Norden damals aß

Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen...NDR, Freitag, 25.05., 20:15 - 21:15 Uhr weiterlesen ...