Zwei Aushängeschilder lokaler Produzenten und Verfechter regionaler Küche sind die beiden Spitzenköche Alexandro Pape und Johannes King -
Der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Gastgeber des "Söl´ring Hof" lässt mittlerweile nur noch in seine Küche, was grade Saison hat und aus der Region stammt. In seinem Bauerngarten wachsen außerdem längst vergessene Kräuter, Wurzeln und Gemüsen weiterlesen ...
Immer weniger Deutsche können überhaupt kochen
Sieben Tipps und Tricks für die gesunde und leckere Ernährung - Nie hungrig einkaufen gehen! Knurrt der Magen, landen zu viele ungesunde Snacks im Einkaufswagen - Eintöpfe, Suppen und Co. schmecken am zweiten Tag oft noch besser. Also ruhig mal größere Mengen zubereiten weiterlesen ...
Gemeinsam kochen. Besser essen
Kinder lernen so viel von uns - so auch das Kochen! Das Familienessen kommt im Alltag jedoch oft zu kurz: Jeder dritte Haushalt mit Kindern hat außerhalb des Frühstücks keine regelmäßige gemeinsame Mahlzeit. Rund 70 Prozent kochen nicht regelmäßig mit der Familie - aber ebenso viele wünschen sich mehr Zeit zum gemeinsamen Kochen und Essen weiterlesen ...
Top Vegan Kochbuch von Lisa Pfleger
Lisa Pflegers Buch ist ein erstaunliches Werk. Die Rezepte sind einfach nachzumachen, ohne Schnickschnack und bis ein paar Zutaten wie Mehl, Öl, Salz und Zucker könnte man alle Zutaten selber anbauen oder sammeln weiterlesen ...
Winterzeit ist Schlachtezeit
Auf 36 Seiten erfährt der interessierte Leser, wie man einfache Schinken, Brat- und Mettwürste auch in kleinen Mengen in der heimischen Küche herstellt - Als Ausgangsmaterial dient sowohl Wild- als auch Hausschweinefleisch - gratis download weiterlesen ...
Die richtige Pflege für Premium-Kochgeschirr
Wasser, Essig, Öl, Salz und ein Spritzer Zitronensaft - im Kampf gegen schmutzige Töpfe und Pfannen sind einfache Hausmittel wahre Allzweckwaffen weiterlesen ...
Gastronomisches Málaga
Von süßen Weinen, gegrillten Sardinen, würzigem Schinken und sahnigem Eis weiterlesen ...
Workshops der Antoniewicz Akademie
Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2012 weiterlesen ...
Madrider S-Bahn «landet» am Flughafen Barajas
Seit September 2011 gibt es direkte Zugverbindungen zwischen der Madrider Innenstadt und dem Terminal 4 am Flughafen Madrid-Barajas weiterlesen ...
Gemüsegenuss für die ganze Familie
"Nun probier doch wenigstens mal" - Jeder kennt diesen leidigen Spruch, wenn es um das Thema Kinder und Gemüse geht - Manche Eltern setzen zusätzlich noch jede Menge Energie und Einfallsreichtum ein, um dem Nachwuchs endlich das gesunde Gemüse schmackhaft zu machen weiterlesen ...