Alfredissimo!
Eins plus, Mittwoch, 08.10. um 20:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Michael Antwerpes Schweinelende mit Backpflaumen, Alfred Biolek eine Petersilienwurzelsuppe weiterlesen ...
Björn Alexander Panek
Eigentlich müsste dieses Berliner Restaurant jetzt "Björn", "Alexander" oder "Panek" heißen. Denn der dem "Gabriele" einst namengebende Star-Koch Gabriele Feliciane, auf dessen Einsatz der noble Gourmet-Tempel einst zugeschnitten wurde, hatte bereits wenige Wochen nach der Eröffnung des Nobel-Italieners Ende September 2007 das Weite gesucht weiterlesen ...
Flusskreuzfahrt mit Meisterkoch
WDR, Freitag, 03.10., 15:20 - 16:05 Uhr. Auf ihrer Fahrt von Köln nach Nürnberg etwa nimmt das Luxuskreuzfahrtschiff River Cloud Deutschlands besten Koch, Harald Wohlfahrt, aus Baiersbronn an Bord weiterlesen ...
Restaurant-Tipp in Villach (Kärnten)
in echter Tipp ist eigentlich ein italienisches Restaurant, dass die Nähe zum Flair des Nachbarstaates bereits eindrucksvoll erahnen läßt: Trastevere (wie der Stadtteil in Rom) weiterlesen ...
Exportrekord für Südafrika
In den zwölf Monaten zwischen August 2007 und Juli 2008 hat Südafrikas Weinexport alle bisherigen Rekorde gebrochen weiterlesen ...
Frühstücken auf Maui
Ein Lu'au bezeichnet eigentlich einen traditionellen polynesischen Abend wie Besucher ihn vielerorts auf Hawai’i erleben können weiterlesen ...
Hobbyköche als Buchautoren gesucht
Was ist eigentlich mit den vielen talentierten Hobbyköchen? Haben nicht auch die eine Anerkennung verdient und das Recht, sich der Öffentlichkeit zu präsentieren? weiterlesen ...
Hensslers Küche
RBB, Samstag, 16.08. um 12:45 Uhr. Der Wolfsbarsch oder Loup de mer wird in Deutschlands Küchen immer beliebter - Bei Steffen Henssler steht er schon seit Jahren auf der Speisekarte weiterlesen ...
Wolfgang Staudenmaier
Scharfes Essen schmerzt - macht aber glücklich weiterlesen ...
Perfekte Schnitzel und saftige Steaks
HR, Dienstag, 05.08., 05:25 - 05:55 Uhr. Wie Wiener Schnitzel und dicke Rindersteaks perfekt gelingen, kann in der Genussakademie Frankfurt und bei einem Kochkurs im Marriott-Hotel gelernt werden weiterlesen ...