Frikadellenherstellung

Jeder Koch hat bei dieser Delikatesse sein eigenes Rezept. Genau so eines haben auch Hersteller von Frikadellen in der Massenproduktion und sie werden es nie verraten - n-tv, Donnerstag, 19.06., 20:35 - 21:00 Uhr: n-tv Wissen: Mission Schwertransport / Frikadellenherstellung / Gyrokopter - Ein Helikopter für jedermann weiterlesen ...

Die Fremdkocher

Kulinarisches Gipfeltreffen im Ruhrpott. Privat sind die Essener Spitzenköche Patrick Jabs (34), Thomas Friedrich (38) und Andre Kauka (29) befreundet, doch beruflich kocht jeder sein eigenes Süppchen - Kabel1, Donnerstag, 15.05.,16:45 - 17:45 Uhr Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...

Joop kocht

Modedesigner Wolfgang Joop kocht so oft es geht für die Mitarbeiter seiner Firma "Wann immer es möglich ist, koche ich selbst. Zum Beispiel Risotto. Ein Risotto nämlich, finde ich, das tröstet einen so ..." weiterlesen ...

Frikadellenherstellung – Wie wird Bier gebraut?

Frikadellen sind eine urdeutsche, kulinarische Spezialität. Jeder Koch hat bei dieser Delikatesse sein eigenes Rezept. Genau so eines haben auch Hersteller von Frikadellen in der Massenproduktion und sie werden es nie verraten. Sie gewähren n-tv Wissen aber einen Einblick in die faszinierende Produktion, die bis zu 10 - 12 Tonnen fertiger Frikadellen pro Tag hervorbringt weiterlesen ...
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