Nils Henkel

Erst Küchenchef, dann die eigene Kochschule: Drei Sternekoch Nils Henkel bietet Interessierten eine gute Gelegenheit, den Kosmos Kochkunst von Nahem zu erleben - und gleich auch noch zu genießen - Denn die zubereiteten Speisen werden auch gleich serviert weiterlesen ...

Kulinarische Reise Vietnam

"Die" vietnamesische Küche gibt es eigentlich nicht! Seine geografische Lage hat Vietnam zur Drehscheibe verschiedener Kulturen gemacht - Und die vietnamesische Küche ist ein Musterbeispiel für die Fähigkeit der Vietnamesen, fremde Einflüsse aufzunehmen, ohne die eigene Identität zu verlieren weiterlesen ...

Raue verläßt Berlin!

Wieder ein Sternekoch weniger in Berlin - Tim Raue und seine Frau Marie-Anne verlassen das Ma und UMA - 2. Stern war in Aussicht! Neuer Gesamt-Küchenchef wird Stephan Zuber, der bereits seit März für die Küche des Uma verantwortlich zeichnet weiterlesen ...

Fisch zu Ostern

Das Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven hat 2009 sowohl bei Frischfisch- und Tiefkühlfischprodukten als auch Fischereierzeugnissen die Kennzeichnung und sensorischen Eigenschaften geprüft: Das Ergebnis ist erfreulich weiterlesen ...

Cool: Private Suite zu gewinnen

Hotelgruppe Dolce verlost private Suite für 52 Wochenenden - Zur Wahl stehen die Vier- und Fünf-Sterne-Häuser in Sitges (nahe Barcelona), Frégate (nahe Marseille), Chantilly (nahe Paris), La Hulpe (nahe Brüssel), Bad Nauheim (nahe Frankfurt) oder Unterschleißheim (nahe München) weiterlesen ...
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