echten Archive - Seite 4 von 12 - Gourmet Report

2. November 20095. Februar 2023

Restaurant-Hopping im La Mia Trattoria, Berlin

Das Restaurant-Hopping der Geniesserzeit-Community von Karin Wylicil fand bei einem "echten Italiener" statt: Nicht nur das Essen von Vorspeise bis Dessert wurde als sehr gut benotet, sondern auch der zuvorkommende und liebenswürdige Service - Man gibt sich Mühe um den Gast und gewinnt schnell Stammgäste weiterlesen ...

20. Oktober 200927. Januar 2021

Matthias Schormann wurde zum “Aufsteiger des Jahres 2010” gewählt

In der vergangenen Woche wurde Matthias Schormann vom Team des Großen Restaurant & Hotel Guide, in dem über 4.200 Restaurants und Hotels in Deutschland aktuell bewertet und beschrieben werden, zum "Aufsteiger des Jahres 2010" gewählt weiterlesen ...

1. September 2009

Kochen am Krisenherd

ARD Eins Festival, Mittwoch, 02.09. um 15:30 Uhr. Im postapokalyptischen Gebiet rund um Tschernobyl beginnt Stefan Gates, der britische Fernsehkoch, diesmal seine Reise weiterlesen ...

30. August 2009

Rainers Küchenklassiker

EinsPlus, Montag, 31.08., 20:15 - 20:30 Uhr. Rainer Sass bereitet heute einen echten 'Küchenklassiker': Nudeln mit Tomatensauce. Ein Gericht, das schnell zubereitet werden kann und auch Kindern schmeckt weiterlesen ...

22. August 200912. September 2017

Berliner Oktoberfest

Das "Berliner Oktoberfest" (10. bis 16. September) wird vom waschechten Wiesn-Wirt Sepp Krätz veranstaltet - Prof. Eckart Witzigmann serviert Fleischpflanzerl (=Buletten) - Außerdem: Hendl, Rostbratwürste mit Kartoffelsalat, Apfelstrudel und Marillenknödel, Griebenschmalz, Radieschen und Obazda weiterlesen ...

16. August 2009

Polettos Kochschule

HR, Montag, 17.08., 16:00 - 16:30 Uhr. Ein neuer Schüler zieht in 'Polettos Kochschule' ein: 'Tagesthemen'-Moderator Tom Buhrow - Als früherer Auslandskorrespondent in Paris und Washington kennt er auch die internationale Küche gut weiterlesen ...

23. Juli 2009

Lebensmittel-Imitate

AMA-Gütesiegel als wertvolle Orientierungshilfe weiterlesen ...

9. Juli 2009

Analogkäse

Seit einigen Wochen taucht der Begriff "Analogkäse" verstärkt in Medien und Verbrauchermagazinen auf - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft erklärt, was sich hinter diesem industriell gefertigten pflanzlichen Produkt verbirgt weiterlesen ...

8. Juli 200919. Januar 2017

Beim Käsermeister im Tessin selber Alpkäse herstellen

Wer kann schon behaupten, einen Alpkäse selbst hergestellt zu haben - In der Käserei Gottardo in Airolo im schweizerischen Tessin geht das! weiterlesen ...

19. Juni 2009