Urlauber essen im Restaurant
Mehr als die Hälfte der Deutschen gehen im Urlaub täglich essen - ein Viertel jeden zweiten Tag weiterlesen ...
Euro-Toques-Sterne-Auszeichnung für das Tagungshotel „artgenossen“ in Lindlar bei Köln
Zu Seminaren und Veranstaltungen setzt das Kunst-Hotel "artgenossen" auf Teamwork mit World-Toques/Euro-Toques-Sternegarantie Maitre Uwe Steiniger - der ein enger Freund des Hauses "voller Kunst" ist weiterlesen ...
Religiöse Kulinaristik
Brot und Wein und symbolisch noch ein Fisch - das Christentum scheint nicht eben sinnenfroh - Doch weit gefehlt: Bibel und Kirche kennen lustvolles Essen und berauschenden Weingenuss, die Freuden gemeinsamer Mahlzeiten und das Lob der guten Küche weiterlesen ...
Schweden: Süße Köstlichkeit am "Fetten Dienstag"
Entsprechend wird auch in Schweden am letzten Tag vor dem Beginn der Fastenzeit gnadenlos geschlemmt, schließlich wird dieser Tag nicht umsonst "Fetter Dienstag" oder wörtlich übersetzt "Fett-Tag" genannt weiterlesen ...
Florian Kerl
Bio Restaurant "Frau Harms Genussraum" holt die Auszeichnung Biokoch des Jahres erstmalig nach Hamburg weiterlesen ...
Marc Brenner
World-Toques/Euro-Toques Ernennung und Auszeichnung für Marc Brenner - Er darf den Titel World-Toques/Euro-Toques Sterne-Maitre tragen - Das Restaurant des Parkhotel Ahrensburg steht für Cross-Over weiterlesen ...
Das kleine Jagd-Kochbuch: Waidmannsheil!
Schassbergers Rezepte zur Jagd im Verlag Fontane & Noe Gefragt scheinen die stets aktuellen und traditionellen Gerichte aus dem Wald nicht nur in Deutschland zu sein weiterlesen ...
Eine kulinarische Reise auf der Rhone
Sylvia und Herbert Pleithner aus Villingen sind Fans der großen Meisterköche, allen voran von Paul Bocuse Und so haben sie schon viele berühmte Rezepte zuhause nachgekocht - Aber wie wird man am heimischen Herd noch besser? - SWR, Mittwoch, 14.09., 22:00 - 22:30 Uhr weiterlesen ...
Eiscreme und seine Rohstoffe
Die üblichen Verzehrmethoden: Diese sind das Eislecken und das Eislöffeln - Fest steht, dass das Lecken des Eises auf jeden Fall länger dauert als das Löffeln, da durch das Lecken eben nur kleinere Eismengen in den Mund gelangen weiterlesen ...
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Beim Schlemmer-Markt Rhein-Maas 2011 wird zum 15. Mal die Goldene Schlemmer-Ente verliehen - Zum ersten Mal geht dieser Preis an ein Paar vergeben - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, die als die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen gelten, sind die Gewinner weiterlesen ...