dubs Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

4. Oktober 202325. September 2023

Wolfgang Dubs

Dass Lehrjahre keine "Herrenjahre" sind, hat Wolfgang Dubs früh gelernt - und während seiner Ausbildung zum Koch dennoch viel ausgehalten und noch mehr gelernt. Der Toques d'Or Maitré schaute stets über den eigenen Tellerrand, und sammelte während seiner "Wanderjahre" wichtige internationale Erfahrungen und Preise weiterlesen ...

10. Oktober 2013

Otto Koch & Marc Haeberlin

Otto Koch & Marc Haeberlin feiern 50 Jahre deutsch-französische Freundschaft am 7. November 2013 in im Restaurant 181 Business & First im Münchner Fernsehturm weiterlesen ...

9. März 201224. April 2020

Wolfgang Dubs

Landhaus Dubs hebt traditionelle Rezepte und Gerichte hervor - Der Coq d'Or kräht nun auch im Landhaus Dubs - In Osthofen pflegt der weit bekannte Koch das kulinarische Erbe weiterlesen ...

17. Dezember 2010

Kurz-Interview mit Euro-Toques Sternekoch Wolfgang Dubs

Euro-Toques-Sternekoch Wolfgang Dubs bekochte den Bundespräsidenten weiterlesen ...

9. August 2008

Selection Rheinhessen

Erstmals in diesem Jahr findet am 19. August 2008 um 19 Uhr eine kulinarische Vorpremiere zur Jahrgangspräsentation der Selection Rheinhessen - Kollektion 2008 - im Andreasstift in Worms statt weiterlesen ...

2. Dezember 200617. Januar 2017

Interview mit Thomas Kammeier

Reiner Veit sprach mit dem Sterne-Koch Thomas Kammeier (Hugos, Berlin) und fragte ihn zunächst, was Kochen für ihn ist weiterlesen ...

11. Juli 200617. Januar 2017

Wolfgang Dubs

Die Saison für die Fisch-Spezialität ist jetzt in vollem Gange - Der Gastronom und Spitzenkoch Wolfgang Dubs hat für die AHGZ drei Rezepte entwickelt weiterlesen ...