dresdner Archive - Seite 7 von 7 - Gourmet Report

14. November 2006

Das Dresdner Stollen-Geheimnis

Zu besonderer Berühmtheit brachte es der Dresdner Stollen. Er ist als traditioneller süßer Weihnachtsgruß alle Jahre wieder weltweit begehrt. Die Bestelllisten der Bäcker und Konditoren, die den Dresdner Stollen herstellen, sind lang - sie umfassen Kundenwünsche aus mehr als fünfzig Ländern... weiterlesen ...

24. September 200617. Januar 2017

Stefan Hermann

Der Dresdner Sterne-Koch Stefan Hermann hat nach seinem Abschied vom Caroussel im Hotel Bülow Residenz ein Jahr die Welt bereist, um seine Kochkünste weiter zu verfeinern. Nun eröffnet er ein eigenes Gourmetrestaurant weiterlesen ...

30. Januar 2006

Wisslers Souschef Dirk Schröer

Dirk Schröer wird Küchenchef im Dresdner Caroussel weiterlesen ...

17. November 2005

Test Christstollen

Bei einem Test von Christstollen überzeugten besonders die Dresdner Stollen. Gleich vier von fünf Dresdnern sind „gut“! "Harry" Stollen gerade noch ausreichend. weiterlesen ...

19. Oktober 2005

Stollen-Zacharias 2005

Godi's Backstube aus Hildesheim und die Bäcker-Innung Dresden mit dem Stollen-Zacharias 2005 ausgezeichnet. Dieser Stollen - Champion - Award ist die höchste Auszeichnung für Bäcker und Konditoren weiterlesen ...

28. September 2005

Weihnachtsmärkte in Deutschland

Wenn der Duft von Lebkuchen, gebrannten Mandeln, Zimtsternen und Glühwein durch die Straßen zieht, beginnt die Zeit der Weihnachtsmärkte. weiterlesen ...

16. August 2005

Der Tag der 1400 Köche

Mit einmaligen Eindrücken, einem zünftigen Dixieland-Frühschoppen und einigen Superlativen ist am Sonntag der 20. Laurentiustag des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) in Dresden zu Ende gegangen. weiterlesen ...