dorsch Archive - Seite 2 von 2 - Gourmet Report

14. April 2009

Frische Fische auf St. Pauli

NDR, Mittwoch, 15.04., 22:30 - 23:00 Uhr. Helmut Steier arbeitet seit 50 Jahren auf dem Hamburger Fischgroßmarkt - Schon seine Eltern und Großeltern haben in den Hallen von St. Pauli Dorsch und Rotbarsch verkauft weiterlesen ...

19. Dezember 2008

Russisches Roulette am Herd

Kabel1, Samstag, 20.12., 15:15 - 16:15 Uhr.
Campingkost mit Niveau! Küchenchef Michael Stöcken (32) bietet im Zeltplatz-Restaurant 'Hartmut Koldzey' nicht nur Pommes und Bouletten an, sondern auch Bio-Rind und frischen Dorsch weiterlesen ...

29. Oktober 2008

Schwacher Rettungsanker für den Hering WWF

Der WWF kritisiert die am Montag Abend in Luxemburg beschlossenen Fangquoten für den Ostsee-Hering - "Europas Fischereiminister riskieren die Zukunft des Herings und damit die Zukunft vieler Fischer weiterlesen ...

5. Oktober 200818. Januar 2017

Kulinarische Kulisse bei der Rostocker Dorschwoche

Herbstlicher Feinschmecker-Tipp - Für Fischesser und Freunde kulinarischer Genüsse hält Rostock mit seinem Seebad Warnemünde im Herbst einen besonderen Leckerbissen bereit weiterlesen ...

25. Januar 200817. Januar 2017

Schwedens Köche retten den Dorsch

Mehrere schwedische Star-Gastronomen haben Dorsch von der Speisekarte gestrichen. Sie setzen damit als Trendsetter ein wichtiges Signal weiterlesen ...