Schlagwort: donnerstag

Veröffentlicht am

Thomas Kellermann

Bayern, Donnerstag, 08.10., 18:00 - 18:45 Uhr. Portrait: Sternekoch Thomas Kellermann schwingt jetzt auf der Burg Wernberg Kelle und Löffel und konzentriert sich auf regionale Produkte weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Donnerstag, 08.10. um 09:30 Uhr. Schon Goethe lobte die Gardasee-Forellen - In die Casa degli Spiriti am Fuße des Monte Baldo kam der Dichterfürst leider nicht - Sonst hätte er auch die traumhafte Aussicht und die Gardasee-Flusskrebse zu rühmen gewusst weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Donnerstag, 08.10. um 11:30 Uhr. Mais und Polenta: Aus den getrockneten, ausgereiften Maiskolben wird Polenta produziert, das grobe Maismehl, mit dem man in den Alpen bis weit nach Italien die würzige Speise gleichen Namens herstellt weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Rainers Küchenklassiker

Eins Plus, Donnerstag, 01.10. um 09:15 Uhr. In dieser Folge geht es um einen wirklichen Klassiker der deutschen Küche: Bratkartoffeln mit Roastbeef. Was einfach klingt, ist aber - richtig zubereitet - ein kleines Meisterwerk weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Donnerstag, 01.10. um 09:30 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden. Ein Name jedoch wäre gewiss darunter: Fritz Haag weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Alfredissimo!

Eins Plus, Donnerstag, 01.10. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu - Alfred Biolek macht "Gebackenen Feta mit Linsen" weiterlesen ...