dolder Archive - Seite 2 von 2 - Gourmet Report

8. März 2010

Gion Fetz

Der Schweizer Gion Fetz wird zum 1. März 2010 neuer Küchenchef im Dolder Grand - Fetz’ Vorgänger Claudio Schmitz wird die beliebten Kochkurse noch bis zum Sommer betreuen - Heiko Nieder bleibt als Chef Fine Dining verantwortlich für das The Restaurant, die innovative Gourmetküche weiterlesen ...

22. November 2009

Kochen wie ein Profi im Dolder Grand mit Claudio Schmitz, Zürich

Hinter die Kulissen schauen: Das Dolder Grand bietet das "Cuisine at the Dolder Grand Package" inklusive Kochkurs an - Executive Chef à la carte Claudio Schmitz teilt seine Erfahrungen und gibt den Gästen seine Küchentipps weiter weiterlesen ...

26. November 2008

SWISS mit winterlichen Köstlichkeiten aus dem Dolder Grand

Ab morgen verwöhnt SWISS ihre Gäste im Rahmen des Gastrokonzeptes "SWISS Taste of Switzerland" mit Menükreationen von Heiko Nieder, Chef Fine Dining von The Restaurant im Dolder Grand weiterlesen ...

16. Oktober 2008

Zürich: Applaus für «Sankt Meinrad» und «Dolder»

Tobias Buholzer kocht im unscheinbaren «Sankt Meinrad» an der Stauffacherstrasse mit einer Mini-Brigade, verblüfft uns mit seiner sinnlichen Küche, startet mit 15 Punkten und ist damit GaultMillaus «Entdeckung des Jahres» in der Deutschschweiz - Heiko Nieder auch in Zürich erfolgreich weiterlesen ...

24. Mai 200811. Juni 2020

Heiko Nieder

Heiko Nieder begeistert die Züricher! weiterlesen ...

22. Dezember 2007

Heiko Nieder

Heiko Nieder wechselt in die Schweiz - Das Dolder Grand eröffnet im April in Zürich weiterlesen ...