Stefan Wilke
"EUROPAs Beste" 2012: das jährliche Treffen der Gourmet-Elite an Bord der EUROPA - - Event an Bord der EUROPA vor Antwerpen - Teilnehmer: mehr als 30 Akteure aus ganz Europa weiterlesen ...
Fairtrade in der Gastronomie immer wichtiger
Ob Café, Bäckerei, Mensa oder Hotel - immer mehr gastronomische Betriebe in Deutschland nehmen Fairtrade-Produkte in ihr Sortiment auf weiterlesen ...
"Goldene Cloche 2012"
"Am Freitag den 24.02.2012 begrüßen wir wieder zahlreiche Gäste & Gastronomen aus dem In-und Ausland!" weiterlesen ...
10 Jahre Koehler`s Café Strickmann, Dortmund
Zehn Jahre aktuelle Geschichte und 150 Jahre gelebte Tradition: am 1. Februar 2002 vereinte der Verleger Dieter Borgmann das bekannte Feinkosthaus Köhler und mit dem traditionellen Café Strickmann zu Koehler’s Café Strickmann in der Wißstraße weiterlesen ...
Kochbuch: Jörg Müller
Hält man sich dies vor Augen, wird klar: Jörg Müllers Küche ist Klassik in ihrer reinsten Form weiterlesen ...
"Tartuffel", das Magazin für Gastrosophie
Seit dem Start im Juli 2011 unterstützt Sternekoch Dieter Müller "Tartuffel" als Patron éditorial - Neben seiner regelmäßigen Kolumne "Amuse Bouche" berät er die Redaktion zu Fachthemen und hilft beim Aufbau eines gastrosophischen Netzwerkes weiterlesen ...
Kocholymp im Bergischen
Nirgendwo in Deutschland gibt es das sonst noch einmal: zwei Drei-Sterne-Köche in einer Stadt - Dieter Müller und Joachim Wissler kochen ebenso fulminant wie unterschiedlich - EinsPlus, Montag, heute, 20:15 - 21:00 Uhr (VPS ) weiterlesen ...
Party Imperiale
Am Sonntag, den 12.2.2012, treffen sich von 13.00 bis 19.00 Uhr 5 Sterneköche und über 30 Winzer im Schlosshotel Hugenpoet zu einem Genusserlebnis der besonderen Art weiterlesen ...
Spitzenkoch Dieter Müller über den Kochnachwuchs
Es ist verblüffend: gerade wenn man dem ambitionierten Nachwuchs auf die Finger und später auf den Teller schaut, werden einem die fundamentalen Dinge des Kochens schlagartig bewusst weiterlesen ...
Seeigel, Kaisergranat und 21er
14 Tage lang feiern Gerne-Esser, Köche und Winzer ein Fest der Lebensfreude - das Rheingau Gourmet und Weinfestival in Hattenheim - EinsPlus, Montag, 20:15 - 21:00 Uhr (VPS ) weiterlesen ...