detlef Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

16. Mai 201511. Januar 2021

Weizen besser als sein Ruf

Wissenschaftler widersprechen schlechtem Image - Möglicherweise könnten neue Weizensorten zukünftig dazu beitragen, den leider noch verbreiteten Mineralstoff-Mangel von Menschen vor allem in Entwicklungsländern in den Griff zu bekommen weiterlesen ...

22. September 2014

Tjark-Peter Maaß

Lunden, Kreis Dithmarschen, Schleswig-Holstein: Tjark-Peter Maaß kocht am 5. Oktober mit den Meisterköchen vom Lande, um Erntedank zu feiern - Die "Meister vom Lande"-Veranstaltung kostet 75 Euro pro Person inklusive korrespondierender Getränke - am 26.9. kreative Fingerfood-Küche weiterlesen ...

13. November 2012

Gault Millau Sachsen 2013

Antje Kirsch aus Dresden ist "Oberkellner des Jahres" - beste Köche sind Peter Maria Schnurr und Dirk Schroer - Andre Oelsner verbessert sich auf 15 Punkte Auf Plat drei: Stefan Hermann und Detlef Schlegel weiterlesen ...

7. Mai 2012

Süße Vorboten der Leipziger Notenspur

fairgourmet entwickelt Praline für neue Touristenattraktion weiterlesen ...

11. Dezember 2011

Promi Kocharena

Die fünf prominenten Herausforderer Detlef "D!" Soost, Leo Bartsch, Ralph Morgenstern, Helmut Zerlett und Désirée Nick fordern Kolja Kleeberg heraus - "Promi Kocharena" am 11. Dezember um 20:15 Uhr bei VOX: Vier Promis kochen gegen den Profi! weiterlesen ...

28. November 2011

Spitzengastronomen auf Weihnachtsmarkt

Erstmals verkauft die fairgourmet öffentlich an Privatkunden weiterlesen ...

15. Januar 201120. Oktober 2021

GOURMET-FESTIVAL SYLT 2011

Fünf Freunde, ein Festival - und sechs Inseln vereint auf Deutschlands Genussinsel Nummer eins: "Islands meet Island" lautet das Motto des Gourmet-Festivals Sylt, das vom 20. bis 23. Januar Spitzenköche und Top-Winzer aus ganz Europa zusammenführt weiterlesen ...

11. Januar 2011

Speck weg, Wampe weg – Gibt es die Wunderdiät?

Marc Bator - Vor sechs Jahren hat der 'Tagesschau'-Sprecher innerhalb von 9 Monaten 15 Kilo abgenommen weiterlesen ...

5. Dezember 201020. Oktober 2021

Gourmet-Festival Sylt 2011

Fünf Freunde, ein Festival - und sechs Inseln vereint auf Deutschlands Genussinsel Nummer eins: "Islands meet Island" lautet das Motto des Gourmet-Festival Sylt, das vom 20. bis 23. Januar Spitzenköche und Top-Winzer aus ganz Europa zusammenführ weiterlesen ...

1. September 2010

Peter Knobloch

Das Hotel Bernstein in Sellin engagierte erneut den Kräutermeister der Insel Rügen, Peter Knobloch, für ein außergewöhnliches Kochevent - Peter Knobloch, wird vom Gault Millau regelmäßig zum besten Koch Rügens gekürt weiterlesen ...