Juan Amador

Gourmetkoch Juan Amador schickt den Gästen seines Langener Restaurants einen Behälter an den Tisch. Es brodelt, dampft, zischt - Aus dem Nebel entsteigt Augenblicke später das Dessert - Amador gehört zu den Wegbereitern der so genannten molekularen Gastronomie weiterlesen ...

Sass – die Kochshow

In dieser Folge geht ein lang gehegter Traum von Rainer Sass in Erfüllung: Er ist zu Gast bei Johann Lafer auf der Stromburg und kocht gemeinsam mit dem Spitzenkoch Wild- und Süßspeisen - Heute um 16:30 Uhr im NDR - Wiederholung Dienstag um 12.45 Uhr weiterlesen ...