Kaffeemaschine erkennt guten Espresso

Fuer die meisten Menschen ist die Frage nach dem Geschmack des Kaffees eine Sache von Sekunden: Sie riechen, sie probieren - und entschieden spontan ueber den Geschmack des Heissgetraenks. Einem Team von Chemikern beim Lebensmittelkonzern Nestle war dieser unmittelbare Ansatz offensichtlich nicht wissenschaftlich genug. Sie haben deshalb eine Kaffeemaschine konstruiert, die weiss, ob der Espresso schmeckt.Lesen Sie weiter:http://www.golem.de/0802/57721.html weiterlesen ...

Obazda

Bayern, Sonntag, 10.02., 16:30 - 17:00 Uhr: Schuhbecks - Obazda / Schweinekotelette natur und paniert / Kartoffel-Endiviensalat mit Speck / Apfelstrudel weiterlesen ...

Die Kantinenprofis

Küchenchef Pietro Santoro will mit seinem Team beweisen, dass Essen in Massen nicht ungesund sein muss - Kabel1, Samstag, 26.01., 15:10 - 16:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...