Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Essigpapst Erwin Gegenbauer hat eine weitere saure Delikatesse für Gourmets und Sterneköche kreiert- den Dirndl-Essig weiterlesen ...
Quitte – eine herbstliche Delikatesse
Die goldgelben und aromatischen Früchte schmecken besonders gut als Konfitüre, Gelee, Gewürzquitten und Quittenbrot weiterlesen ...
Trüffel-Special der Althoff Hotel Collection
Bis zum 30. November 2008 laufen in den 5-Sterne-Hotels der Althoff Hotel Collection die Trüffelwochen - mit einem besonderen Special-Angebot - 4-Gänge-Menü im Gourmetrestaurant inklusive Übernachtung im angeschlossenen Hotel weiterlesen ...
Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Kornellen, wie die südeuropäischen kirschenähnlichen Beeren auch genannt werden, angenommen und aus den verführerischen Früchten einen Essig geschaffen, der Gourmets mit reifen Bitternoten, feiner Fruchtsäure und einer unaufdringlichen Süße überzeugt weiterlesen ...
Frikadellenherstellung
Jeder Koch hat bei dieser Delikatesse sein eigenes Rezept. Genau so eines haben auch Hersteller von Frikadellen in der Massenproduktion und sie werden es nie verraten - n-tv, Donnerstag, 19.06., 20:35 - 21:00 Uhr: n-tv Wissen: Mission Schwertransport / Frikadellenherstellung / Gyrokopter - Ein Helikopter für jedermann weiterlesen ...
Eine kulinarische Reise durch China
Ob der Hund nun eine leckere Delikatesse oder doch lieber ein sehr guter Kamerad ist, darüber tobt in China mittlerweile ein Kulturkampf - Pekings bester Koch zeigt, wie man die Pekingente richtig zubereitet - Phoenix, Samstag, 19.04., 19:15 - 19:45 Uhr - 1000 Köstlichkeiten - Wiederholung 6.5.08 weiterlesen ...
Die Delikatessenhändler Ralf Bos auf Luxuseinkaufstour
Süddeutsche Zeitung TV zeigt, wie Feinkost-Importeur Ralf Bos auf seinen Einkaufsreisen kulinarisches Neuland betritt und so die besten Häppchen aus aller Welt zusammen trägt - DMAX, Mittwoch, 02.04., 23:17 - 00:18 Uhr, Süddeutsche Zeitung TV weiterlesen ...
sei unikat, sei delikat, sei berlin
Tim Raue als Berlin Botschafter - weiterlesen ...
Der Blutwurst-König
Markus Benser (32) macht die beste Blutwurst Deutschlands - Kabel1, Donnerstag, 20.03., 17:15 - 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...
Wiesenschaumkraut
Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten - In der Edelgastronomie gelten die zarten Blüten von Kapuzinerkresse, Kürbis oder Zucchini als Delikatesse weiterlesen ...