Speisenkalkulation
8. April 2013: Webinar "Grundlagen der Kalkulation von Speisen" mit MS Excel - In dieser 60-minütigen Online-Veranstaltung zeigt der Trainer Uwe Ladwig, wie die Kennzahlen Gemeinkostenzuschlag, Kalkulationsfaktor und Deckungsbeitrag berechnet werden weiterlesen ...