Frankreichs Küche Weltkulturerbe?

Unesco: Präsident Nicolas Sarkozy unterstützt die Bewerbung seines Landes - Frankreichs Küche soll Weltkulturerbe werden - Im Falle der Anerkennung werden schon die Kinder in der Schule das Kochen lernen - Ferner ist ein Museum der Kochkunst geplant weiterlesen ...

Küchentechnik auf der INTERNORGA

Weniger ist mehr. Das gilt in der Küchentechnik vor allem für den Verbrauch von Energie, Wasser und anderen Ressourcen - Die Betriebskosten steigen unaufhörlich, sparsame Maschinen und Geräte für die Profi-Küche liegen darum voll im Trend weiterlesen ...

Jamie Magazine

Jamie Oliver startet mit eigener Kochzeitschrift - Der britische TV-Koch will mit seinem "Jamie Magazine" "ein persönlicheres Verhältnis mit meinen Fans" eingehen - So gibt der Starkoch neben Rezepten auch Persönliches preis weiterlesen ...

Biosprit

Während viele darum kämpfen müssten, ihren Magen zu füllen, würden sich andere Sorgen machen, wie sie ihren Benzintank füllen könnten weiterlesen ...