Dem Hotelkoch in die Töpfe schauen

Im August und September ist ein Ägypten-Special für Hobbyköche und Aktivurlauber buchbar - Wer bis zum 30. September das "Kempinski Soma Bay" bucht, darf dem Chefkoch persönlich in die Töpfe schauen - und das ist noch lange nicht alles weiterlesen ...

IBERIA Angebote

Madrid hin und zurück ab 105 € - Malaga hin und zurück ab 193 € - Lissabon hin und zurück ab 194 € - Ab 192 € hin und zurück: Sevilla ab 192 € - Palma de Mallorca ab 194 € - Valencia ab 203 € - Teneriffa ab 306 € - New York ab 540 € weiterlesen ...

Harald Wohlfahrt

"Ich möchte die drei Sterne behalten, bis ich 60 bin, also noch fünf Jahre. Das ist mein Ziel", sagte der Koch der Wochenzeitung DIE ZEIT - Er sei sich mittlerweile bewusst, dass es eine Zeit nach ihm geben werde, in der er nicht mehr die erste Geige spielen darf, aber bis dahin könne er noch nicht loslassen weiterlesen ...

Mathias Apelt

Der Norden darf sich über eine kulinarische Bereicherung freuen: Im Romantik Hotel Kieler Kaufmann wird in Zukunft der neue Küchenchef Mathias Apelt, ein Juan Amador Schüler, die Gäste mit erlesenden Gerichten verwöhnen weiterlesen ...

Gemüse aus dem Meer statt Fisch

Mehr als die Hälfte der weltweiten Fischbestände ist bis an die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit genutzt, ein weiteres Drittel ist sogar übernutzt - So darf es nicht weitergehen, sonst geht unseren Kindern der Fisch aus. Der Verein fair-fish fordert: weniger Fisch essen und Alternativen zu Fisch fördern weiterlesen ...

Ernährungs Umschau ist Fachmedium des Jahres 2011

Die Deutsche Fachpresse zeichnete auf ihrem diesjährigen Kongress am 24. Mai in Wiesbaden die Fachmedien des Jahres 2011 in zwölf Kategorien aus - Die Ernährungs Umschau, seit 1954 das Organ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), erhielt dabei den 1. Preis in der Kategorie Wissenschaft und darf
nun für ein Jahr das Signet "Fachmedium des Jahres" tragen weiterlesen ...

ROUSSILLONWEINE auf der VINEXPO

Roussillon - das Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten - darf natürlich auf einer der wichtigsten Weinmessen, der VINEXPO in Bordeaux, nicht fehlen. Zahlreiche große, aber auch kleine bis mittlere Unternehmen präsentieren den rund 46.000 erwarteten Fachbesuchern aus aller Welt ihr umfangreiches Programm - in Bordeaux vom 19. - 23. Juni 2011 weiterlesen ...

Das perfekte Promi Dinner

"Das perfekte Promi Dinner" mit Sängerin und Playmate Mia Gray, Schlagersänger Tony Marshall, Model und It-Girl Gina Lisa Lohfink sowie Zauberkünstler und Mentalist Alexander Hartmann - So., 15.05., 20:15, VOX weiterlesen ...