Schlagwort: crossover

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Mongkol Patprom

Bei der Global Sushi Challenge in Hamburg beeindruckten die Sushi-Chefs mit ausgefallenen Geschmacks- und Farbkombinationen - Mongkol Patprom vom Münchner Mangostin Asia Restaurant ist Deutschlands bester Sushi-Chef und reist zum Weltfinale am 25. November nach Tokio weiterlesen ...
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Otto Koch in Chicago

Im 95. Stockwerk des John Hancock Center in Chicago zeigte der renommierte Münchner Sternekoch Otto Koch sein ganzes Können - Im Restaurant "Signature Room" präsentierte er als Gaststar am Herd vor kurzem an einem Abend hoch über den Dächern der Millionenmetropole einen kulinarischen Crossover aus bayrischer und nordamerikanischer Küche weiterlesen ...
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Restaurant Stelzenhaus in Leipzig

Das „Stelzenhaus“, welches ganz in der Nähe der historischen Konsum-Zentrale liegt, ist bereits am Mittag gut besucht - Die Speisekarte bietet eine Kombination aus frischer crossover cuisine (Blue Marlin Steak mit gebackenem Salbei, Honigkarotten und Algenfocaccia) und Standards wie Stubenkücken oder Kalbsleber sowie einem Hauch Internationalität weiterlesen ...
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Crossover-Küche

Crossover-Küche, Essig im Schaumwein und Zutaten aus der Apotheke - "Das perfekte Promi Dinner" mit Heike Kloss, Enie van de Meiklokjes, Joko Winterscheidt und Antje Buschschulte am 3. Mai 2009 um 20.15 Uhr bei VOX weiterlesen ...
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Schlanker durch Soja !?

In einer kontrollierten Crossover-Studie zur Kontrolle des Hungers zeigte sich, dass der Verzehr von Sojabohnen-Erzeugnissen das Sättigungsgefühl steigert und die nachfolgende Nahrungsaufnahme um rund 170 kcal reduziert weiterlesen ...
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GENUSS.MAGAZIN 1/2009

Karotten sind gut für die Augen - Schokolade verursacht Pickel - Käse schließt den Magen - Noch immer halten sich unzählige Weisheiten und vielzitierte Ratschläge in puncto Essen, die bereits unsere Großeltern kannten - Alles Lüge? weiterlesen ...